Gårdshonung

Gårdshonung ingår i Testfaktas jämförande test av honung, publicerat i december 2023.

Testresultat

	Gårdshonung
Vikt (g)	650
Cirkapris/ förpackning (kr)	70,00
Cirkapris/ 100g (kr)	10,77
Ursprungsland	Ukraina och Sydamerika
Konsument kontakt	gardshonung.se
Märkning	-
MÄtvÄrden frÅn testet
Diastasaktivitet, min 8,0	8,1
HMF, max 40,0 (mg/kg)	44,9
Invertasaktivitet (U/kg)*	<10
Vattenhalt (g/100g)	17,3
Fruktos (g/100g)	40,1
Glukos (g/100g)	39,8
Äkta honung	Ja
Främmande sockerarter (<7%)	-
Betyg 1-10
Äkta honung (25%)	10,0
Klarar EU:s kriterier (50%)	10,0
Kvalitet (25%)	6,0
TOTALBETYG (100%)	9,0
Kommentar	Uppfyller kraven tack vare delvis tropiskt ursprung, men lågt enzyminnehåll.