Otillåtna pesticidhalter i färska örter – flera dillsorter borde inte säljas i butik

Uppdragstest

Otillåtna pesticidhalter i färska örter – flera dillsorter borde inte säljas i butik

Alla testade örter. Bild: Malin Hefvelin
Alla testade örter. Bild: Malin Hefvelin
Dill på skärbräda. Bild: Charlotta Norlén
Dill på skärbräda. Bild: Charlotta Norlén
Oregano. Bild: Charlotta Norlén
Oregano. Bild: Charlotta Norlén
Timjan. Bild: Charlotta Norlén
Timjan. Bild: Charlotta Norlén
Laboratorietest

Testfaktas stora laboratoriegranskning av färska örter visar att flera av dem innehåller det förbjudna bekämpningsmedlet DDT och otillåtet höga halter av svamppesticiden penkonazol.

Laboratorietest
Malin Hefvelin Publicerad: 12 dec, 2025
Läs senare

Testfakta har på uppdrag av svenska växthusodlare anlitat MeasurLabs i Finland för att organisera och kvalitetssäkra en analys av örter. Testet som utfördes vid ett ackrediterat livsmedelslaboratorium omfattade ett tjugotal örter – dill, timjan och oregano –  i kruka, flowpack och knippe från de stora svenska butikskedjorna. Syftet var att undersöka förekomsten av pesticider på färska örter som säljs i butik.

Fynd av DDT i två dillprover

I dillprover från både ICA och Coop hittades rester av DDT – ett bekämpningsmedel som har varit förbjudet i Sverige sedan 1970 och i EU sedan 80-talet. Fyndet rör sig om ett antal olika nedbrytningsprodukter av DDT, så kallade metaboliter, som tillsammans definieras som summa DDT.

Anneli Widenfalk, riskvärderare och toxikolog på Livsmedelsverket, förklarar:
– När det gäller fynden av DDT så är det en substans som inte är tillåtet att använda som växtskyddsmedel sedan en lång tid tillbaka. Tyvärr har den egenskaper som gör att den är långlivad och därför förekommer som en förorening i miljön.

Att det var metaboliter som påträffades är en viktig ledtråd om ursprunget.
–Eftersom det är metaboliter som kunnat mätas i dillen, så tyder det på att resthalterna kommer från förorenad jord eller annat, medan man hade kunnat misstänka otillåten användning om även modersubstansen DDT hittats.

DDT-rester i färska örter är ovanligt och proverna uppfyller inte EU:s lagstiftning där gränsvärdet ligger på 0,05 mg/kg. I ICA:s dill uppmättes värden på 0,11 mg/kg, medan man fann 0,14 mg/kg av DDT-metaboliterna i Coops dill. Enligt Livsmedelsverket innebär halterna dock inga akuta hälsorisker vid normal konsumtion.

Kraftigt förhöjd halt av penkonazol i ett dillprov

Ytterligare ett av de testade örtproverna innehöll otillåtna nivåer av bekämpningsmedel. 
I den spansk-odlade dillen från Grönsaksmästarna hittades pesticiden penkonazol. Medlet används inom växtodling för att förebygga och bekämpa svampsjukdomar som mjöldagg. Penkonazol är visserligen godkänt för användning inom EU, men analysen visade en halt på cirka 1,25 mg/kg – mer än 60 gånger över det fastställda gränsvärdet på 0,02 mg/kg.

– Den uppmätta halten av penkonazol ligger långt över gränsvärdet, säger Anneli Widenfalk.
– Substansen har låg akut toxicitet, och inga negativa hälsoeffekter förväntas vid en konsumtion av dill med den uppmätta halten. Men provet uppfyller inte EU:s regler och borde inte finnas på marknaden.

[PDF]

Samtliga utlandsodlade örter innehöll pesticider

I stort sett är alla svenskodlade örter från större växthus ekologiska, och merparten säljs i kruka. De utlandsodlade örterna säljs vanligtvis skurna och förpackade i så kallade flowpack, en tunn, flexibel plastförpackning där produkten försluts i en tight, svetsad påse som skyddar mot uttorkning och skador. 
Testfaktas genomgång visar att förekomsten av pesticidrester varierar kraftigt mellan olika tillverkare och ursprung, förklarar Pasi Tuomikoski, livsmedelskemist vid MeasurLabs i Finland.
– Vi kunde se att samtliga svenskodlade produkter var helt fria från mätbara rester förutom timjan i kruka från Kabbarps trädgård. Den innehöll rester av biopesticiden Azadirachtin som är godkänd för ekologisk odling. Däremot uppvisade samtliga utlandsodlade örter ett flertal olika pesticidrester, några så många som 15 olika sorter.

Skölj gärna – men det tar inte bort pesticider

På de flesta flowpack-förpackningarna står att man bör skölja örterna innan konsumtion. Anledningen är att man då får bort jord, bladrester och naturliga mikroorganismer som kan följa med från odlingen. Sköljningen kan visserligen avlägsna en del ytliga bekämpningsmedel, men påverkar inte ämnen som tagits upp av växten från jorden – oavsett hur noga de sköljs.

Trots att hälsorisken bedöms som låg vid enstaka konsumtion är lagstiftningen tydlig: livsmedel som överskrider gränsvärden får inte säljas. Testfakta menar att resultaten bör föranleda åtgärder från berörda producenter, skärpt uppföljning från återförsäljare samt fortsatta stickprovskontroller från myndigheter. De leverantörer av de örter där pesticider över gränsvärdet har hittats har fått möjlighet att kommentera resultaten och deras respektive svar återges nedan i sin helhet. 

Fakta om testet

Analysen har genomförts på uppdrag av Testfakta genom MeasurLabs, som organiserat studien hos ett ackrediterat livsmedelslaboratorium. Testet omfattade drygt 800 olika typer av bekämpningsmedel (pesticider) aktuella för färska örter.

Uppdaterat svar från ICA, Lisa Olsen, chef produktkvalitet frukt, grönt och blommor.

ICA har i samarbete med vår leverantör spårat dillråvaran som Testfakta har låtit analysera till berörd spansk odlare. Vår leverantör och odlarens slutsats är att orsaken till förekomsten av DDT-metaboliter i dillen beror på oavsiktlig kontamination då DDT inte har använts i odlingen av dillen. DDT är sedan många år tillbaka förbjudet för användning som växtskyddsmedel i Europa. Slutsatsen från leverantören och odlaren styrks av Testfaktas analysresultat som endast påvisade förekomst av nedbrytningsprodukter (metaboliter) av DDT i den analyserade dillen. Då DDT är väldigt persistent i jord kan det även i dags datum finnas låga koncentrationer av DDT-metaboliter kvar i odlingsjorden som härstammar från aktiviteter som ägde rum under 70-talet. Vi har även diskuterat denna fråga med en pesticidexpert på analysföretaget som ICA brukar anlita och som bekräftar att presenterad orsak är den mest sannolika.

 

Under november och december månad har tre pesticidanalyser genomförts på dill från berörd spansk odlare och från det aktuella fältet varifrån provmaterialet som Testfakta har låtit analysera har odlats. Ingen av analysrapporterna till dessa pesticidanalyser har påvisat förekomst av DDT metaboliter över rapporteringsgränsen. Av denna anledning har vi ingen rimlig förklaring till orsaken till de överskridande halter av DDT-metaboliter i ICAs dill som presenterades i analysrapporten från testlabbet som Testfakta anlitade kopplat till denna undersökning.

 

Både vi inom ICA, vår leverantör och odlaren genomför pesticidanalyser utifrån framtagna provtagningsprogam. Mot bakgrund av analysresultatet som Testfakta har presenterat kommer vi framgent att utreda behovet av att uppdatera våra riskanalyser och kontrollprogram för att minimera risken att liknande incidenter inträffar.     

20251217
 

Svar från Coop, Linn Hultén, Pressekreterare/kommunikationsstrateg.

”Vi tar den här informationen på stort allvar och har inlett en utredning tillsammans med vår leverantör för att få förståelse för det inträffade. Vi har högt ställda krav på våra leverantörer och odlare som levererar till oss ska vara certifierade enligt Global Gap. Global Gaps riktlinjer ska säkerställa att produkter odlas i enlighet med gällande lagar och regler samt förebygga att produkter hanteras på ett felaktigt sätt.

Vi kommer nu i samarbete med leverantören att spåra tillbaka till aktuell odlare och göra en grundorsaksanalys för att förstå varför det hittats otillåtna preparat i vår produkt. I händelse av överskridande eller otillåtna preparat följer vi alltid upp med extra provtagningar. Vi kommer därför att skicka dill på analys för att verifiera den produkt som finns på marknaden idag.
Vår leverantör har ett riskbaserat kontrollprogram för att följa upp frukt och grönt avseende analyser av växtskyddsmedel som används i odlingarna, de tar ca 200 analyser per år. Baserat på utfallet reviderar de årligen analysprogrammet för att säkerställa att de jobbar i enlighet med aktuell riskbedömning. Den produkt som analyserats finns inte kvar på marknaden idag då den packades i början på november.”
 

Svar från Grönsaksmästarna, Simon Tadic, marknadsansvarig.

”Den aktuella substansen har inte använts i den berörda odlingen, Det är möjligt att de mycket kraftiga regnen den 11 oktober i den aktuella regionen kan ha orsakat avrinning från angränsande odlingar, vilket kan ha lett till gränsöverskridandet. Tester på dill från den aktuella odlingen är gjorda bl.a. 14 oktober, 23 oktober, 5 november som varken visar på förekomst av penkonazol eller på överskridande av gränsvärden för andra substanser.

Vi har rutiner för löpande kontroll av bekämpningsmedelsrester, stickprov tas på levererade produkter. Vi arbetar endast med leverantörsbedömda odlare som har de certifikat som krävs för att säkerställa säkra produkter. 
Vi ser allvarligt på frågan och kommer att utreda ärendet vidare för att ytterligare säkerställa att våra produkter uppfyller gällande gränsvärden.”
 

Svar från Kabbarps Trädgård, Daniel Bertland, vd.

”Gällande påvisad förekomst av Azadirachtin i Kabbarps trädgårds produkter. Azadirachtin är en naturlig olja utvunnen ur neemträdet och godkänd för användning i ekologisk odling.”
 

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Greppvänliga sulor minskar halkolyckor

Varje år skadas runt 25 000 personer i Sverige sedan de halkat omkull på is eller snö enligt Konsumentverket. Risken för att halka ökar markant om man inte har rätt sorts skor på fötterna. Testfakta har testat 40 olika sorters skor för att avgöra vilka som håller dig på benen – och vilka du riskerar att halka med. 

Laboratorietest

Stor skillnad på smak och pris mellan olika kaffesorter

Bryggkaffe har onekligen en särskild plats i svenska hjärtan; puttrandet från en bryggare är nog ett av de svenskaste ljud som finns. Samtidigt har kaffet ökat rejält i prisde senaste åren. Testfakta har testat smak och akrylamidhalt på de tolv vanligaste 
sorterna av bryggkaffe i butik, och hittar både toppval och bottennapp. 

Laboratorietest

Test av Clas Ohlsons noppborttagare

På uppdrag av Testfakta har det ackrediterade laboratoriet Weber & Leucht GmbH i Fulda, Tyskland, genomfört ett omfattande prestanda- och kvalitetstest av Clas Ohlsons noppborttagare (artikelnummer 44-6180). Testet omfattar mekanisk prestanda, ergonomi, säkerhet och användarvänlighet och bygger på etablerade och standardiserade testmetoder för textila produkter.

Viktigt med rätt säng för god sömn

Fast eller mjuk, skum eller spiralfjädrar, zonindelad eller inte? Många begrepp och ett gigantiskt utbud gör det svårt att hitta rätt i sängdjungeln. Testfakta och ergonomiexpert Dr Florian Heidinger reder ut begreppen.

Laboratorietest

Håller kalsongerna måttet? Testfaktas stora kalsongtest ger svar.

Kalsonger som tappar formen och blir noppiga efter några tvättar gör ingen glad. Testfaktas stora laboratorietest av boxerbriefs i bomull visar att skillnaderna i kvalitet är stora. Jack & Jones, Calvin Klein och Calida klarade tvätt, torktumling och töjning bäst – medan Björn Borg och Uniqlo tappade formen.

Laboratorietest

Mögelgift i tomatpuré

Tomater som möglat under odling eller lagring kan bilda mögelgifter med potentiellt allvarliga hälsorisker. Testfaktas analys av 14 fabrikat av tomatpuré visar på anmärkningsvärt höga nivåer i vissa produkter.

Laboratorietest

Som man bäddar får man sova

En bra bäddmadrass kan göra din säng både bättre och skönare. Men det är stora skillnader mellan olika märken visar Testfaktas stora test av bäddmadrasser under 3000 kronor.

Laboratorietest

Premiumglas är bäst – men alla klarar kraven

Priset på glasögonglas skiljer sig rejält mellan olika tillverkare och optikerkedjor. Testfaktas stora test av glasögonglas visar att premiumglasen från tillverkarna är något bättre, framför allt när det gäller reptålighet, men inga glasögonglas är dåliga.

Laboratorietest

Bästa ljusslingan till vintermörkret

Slingor av smålampor som lyser upp trädgården eller balkongen är en upplyftande syn under vinterhalvåret och gör den mörka årstiden lite ljusare. Men vad kostar det att ha dem tända dag och natt hela vintern, och hur vet man vilka som håller år efter år och vilka som bara klarar en säsong innan de ger upp? 

Laboratorietest

Mixat resultat i blendertest

En bra blender kan vara en god hjälp i köksarbetet. De flesta av dagens blenders har tillräcklig kraft för att krossa, hacka och mixa det mesta. Men det är vissa skillnader på både prislapp och användarvänlighet, visar vårt test av blenders under 4000 kr.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.