Genom att studera ett utbrott av vinterkräksjuka i Lilla Edet, norr om
Göteborg, 2008 där 2.400 personer drabbades har forskarna kunnat minska
spårningstiden till två-tre dygn. Då tog det flera månader att slå fast
att viruset spreds via dricksvattnet.
Ofta ligger norovirus bakom utbrotten.
- När vi hittar många olika virus så är det sannolikt dricksvatten som
är förorenat med avloppsvatten av ganska massiv karaktär, säger Tomas
Bergström, professor och överläkare vid Sahlgrenska akademin, till SR
Ekot.
Vetskapen leder till att information om hur smittspridning förebyggs snabbare kan nå människor.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.