Den viktigaste ingrediensen för en lyckad odling är utan tvekan jord. Men spelar det någon roll vilken sorts jord man väljer - jord som jord, eller? Nej, riktigt så enkelt är det inte. Det finns nämligen en rad olika sorter att välja på och det är stora skillnader mellan olika tillverkare.
För att utvärdera olika sorters planteringsjord anlitade Testfakta Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU för ett jämförande odlingstest och en näringsanalys. Lotta Nordmark är universitetsadjunkt vid SLU och testledare för laboratorietestet. Hon menar att en planteringsjord bör ha en god sammansättning av torv och andra material som håller under hela odlingssäsongen. Planteringsjord bör också vara gödslad så att de flesta växtslag kan ta upp och omsätta näringen under större delen av odlingssäsongen.
[PDF]
– Som konsument tror jag man ofta utgår från att en planteringsjord innehåller tillräcklig med växtnäring, men så är det inte alltid. Det är inte helt lätt att som konsument själv se vad som är en bra eller mindre bra planteringsjord, men Lotta tipsar om att titta på eventuellt tillverkningsdatum så att jorden inte är för gammal.
Kväve, fosfor och kalium viktigast för växten.
De näringsämnen i planteringsjorden som är av störst betydelse för plantornas tillväxt är grundämnena kväve, fosfor och kalium. Kväve ger bra tillväxt med kraftiga plantor och frisk grön färg, fosfor bidrar till starka rötter och gynnar knoppbildning och blomning medan kalium behövs för vattenreglering och förbättrar växtens härdighet. Men det kan också bli för mycket av det goda - är koncentrationen av näringsämnen för hög eller i obalans kan det hindra upptag av andra näringsämnen och ge sämre tillväxt.
Den genomförda jordanalysen visade att Hammenhögs och Weibulls jordar hade för låga nivåer av kväve för att ge ett gott odlingsresultat. Fosfornivåerna var lägre än önskvärt i alla jordar förutom Hasselfors, medan kaliumnivåerna var tillräckliga. Efter skörd fanns det mycket lite kväve kvar i samtliga testjordar.
– Det visar på att plantorna använt all tillgänglig kväve under de sex odlingsveckorna och för en fortsatt odling hade mer kväve behövt tillföras i form av gödsel, förklarar Lotta Nordmark.
Lätt sur jord passar bäst för trädgårdsväxter.
Jordens surhetsgrad anges med ett pH-tal mellan 1 och 14. Ett värde under 7 är surare medan ett värde över 7 är mer basiskt. Har jorden ett högt pH-värde innehåller den förmodligen mycket kalk, medan mycket torv ger en surare jord.
Olika växter kan kräva olika pH-värde, som till exempel rhododendron som trivs i jord med ett lågt pH-värde medan pioner vill ha en kalkrik, basisk jord med högt pH. Generellt brukar man säga att ett pH på 5,8 anses vara optimalt för de flesta växtslagen och ett intervall mellan pH 5 och 7 ofta fungerar bra. Samtliga testade jordar ligger inom eller strax under och över detta intervall, där Wiksbo ligger högst med pH 7,4 och Plantagen lägst med pH 5,1.
Luftig eller fast jord?
Även jordens struktur är viktig för odlingsresultatet. Den regleras genom sammansättningen av huvudingredienserna torv, barkmull, sand och grus. En bra jord ska vara luftig för att ge tillräckligt med syre till rötterna och samtidigt kunna hålla vatten kvar utan att det rinner rakt igenom. Wiksbo, Hasselfors garden och Plantagen och hade alla en bra jordstruktur som inte sjönk ihop i krukorna under odlingsperioden. Granngården hade en tätare struktur med fler och fastare klumpar, något som hämmade rotsystemets syreupptagning.
Tillväxt/odlingsresultatet.
I testet mättes plantornas storlek, blad och blommor, i rotsystemets utveckling och i plantans vikt efter sex veckor, berättar Lotta Nordmark.
– Det mest intressanta med testets resultat var att det vi såg av jordens sammansättning, struktur och näringsinnehåll tydligt avspeglades i tillväxt och utveckling.
Hasselfors jord gav plantor med mycket bra tillväxt med välutvecklade plantor tack vare en bra jordstruktur och god näringssammansättning och utsågs till bäst i test. Även Wiksbo från Byggmax gav mycket goda odlingsresultat med en jämn och bra tillväxt med väl utvecklade plantor, liksom Plantagen, som båda får Testfaktas kvalitetsmärkning Verified.
Hammenhögs och Weibulls jord gav däremot en sämre tillväxt med gulgröna blad på grund av obalanserad sammansättning och näringsbrist. Sämst tillväxtresultat fick man med Granngårdens jord som gav små plantor med ett outvecklat rotsystem.
Planteringsjordarna från Wiksbo och Granngården är KRAV-märkta, något som bland annat innebär att materialet tas från områden där naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel inte har använts de senaste två åren. Testet visar också att en näringsrik jord inte behöver kosta särskilt mycket. Både Wiksbo och Plantagen tillhör de billigare i testet.
