Framför allt ökar konsumtionen av nötkött och fjäderfäkött, uppger
Jordbruksverket. Svenskarna har de senaste åren även ätit mer ägg än
tidigare och intresset för proteinrika dieter som GI och LHCF kan vara
en förklaring till ökningen.
Något som däremot minskat de senaste två åren är konsumtionen av godis
och glass, men vi äter desto mer chips och dricker mer läsk.
Pommes frites är standardtillbehör på alla hamburgerkedjor. Basen är potatis som skärs i stavar, friteras och saltas. Men det enkla receptet till trots är skillnaderna i smak, konsistens och fettinnehåll stora. Det visar Testfaktas test av pommes frites från de sex största kedjorna.