- Vi efterlyser att när man gör sin kontroll och ser brister att man också agerar. Och att man gör det på ett rättssäkert sätt så att företagen får sanktioner ställda mot sig utifrån vad man brustit i och att man också får förklarat för sig vad som är fel, säger Alexander Sobestiansky, statsinspektör på Livsmedelsverket, till Ekot.
Sveriges Kommuner och Landsting håller med om kritiken.
- Det är inte acceptabelt att det är så pass låg kontroll, säger sektionschef Ann-Sofie Eriksson till Ekot.
- Kommunerna har fått möjlighet ta betalt för tillsyn och ska göra det, men det är svårt att rekrytera utbildad personal.
Åtta av tio sorter kan klassas som äkta honung, med varierande kvalitet.
De två övriga lever inte upp till EU-kraven – och en av dem borde inte ens få kallas honung. Det visar Testfaktas laboratorieanalys av honung.
