Pommes
Bastard |
Brödernas |
Max |
Sibylla |
McDonalds |
Burger King | |
Innehåll normalportion (g) | 149 | 132 | 82 | 132 | 100 | 105 |
Cirkapris per portion (kr) | 49,00 | 42,00 | 26,00 | 35,00 | 26,00 | 27,00 |
Cirkapris per 100 g (kr) | 32,80 | 31,82 | 31,75 | 26,52 | 26,00 | 25,74 |
Konsumentkontakt | bastardburgers.com | brodernas.nu | max.se | sibylla.se | mcdonalds.com | burgerking.se |
INNEHÅLL | ||||||
Vattenhalt (g/100g) | 41,5 | 32,9 | 34,2 | 46,7 | 40,6 | 44,1 |
Energiinnehåll (kcal/100g) | 293 | 337 | 326 | 277 | 304 | 270 |
Fetthalt (g/100g) | 13,3 | 15,7 | 14,2 | 14,3 | 14,4 | 10,6 |
Mättade fettsyror (%) | 7,9% | 8,1% | 7,5% | 17,2% | 9,6% | 10,6% |
Enkelomättade fettsyror (%) | 62,9% | 61,8% | 71,4% | 55,6% | 61,6% | 52,7% |
Fleromättade fettsyror (%) | 28,5% | 29,2% | 20,5% | 26,5% | 28,2% | 36,3% |
Salthalt (g/100g) | 1,0 | 1,3 | 0,9 | 0,8 | 0,4 | 0,8 |
Kadmium (mg/kg) | 0,029 | 0,056 | 0,015 | 0,036 | 0,039 | 0,033 |
Akrylamid (μg/kg) | 200 | 500 | 320 | 80 | 130 | 89 |
TESTRESULTAT 1-10 | ||||||
Sensoriskt test (75%) | 7,8 | 7,6 | 6,3 | 5,8 | 5,2 | 3,7 |
Smak (40%) | 7,0 | 7,2 | 6,3 | 6,9 | 5,4 | 3,3 |
Konsistens (30%) | 8,3 | 8,9 | 5,5 | 5,0 | 4,7 | 3,6 |
Utseende (20%) | 8,7 | 7,0 | 7,0 | 5,5 | 5,2 | 3,9 |
Doft (10%) | 7,2 | 6,2 | 6,7 | 4,6 | 5,7 | 5,7 |
Fettinnehåll (25%) | 8,3 | 7,4 | 7,8 | 6,9 | 7,7 | 9,3 |
TOTALBETYG (100%) | 7,9 | 7,5 | 6,6 | 6,1 | 5,8 | 5,1 |
Kommentar | Bäst i test. Krispiga, räfflade pommes med bra textur. Bra smak. Lägre andel mättat fett. | Smalare, krispiga pommes med bra textur. Bra smak. Fetast men låg andel mättat fett. Högre nivå av akrylamid. | Smalare pommes som ser bra ut men saknar krispighet och frasighet. Ganska menlös smak. Lägst andel fleromättat fett. Högre nivå av akrylamid. | Tjockare, räfflade pommes men saknar frasighet och krispighet. Ser bra ut men degiga och mosiga i mitten. Högst andel mättat fett. | Smalare pommes som saknar krispighet och frasighet. Degig konsistens (friterad mos) och ganska smaklösa. | Tjockare pommes. Mjuka och saknar både färg och krispighet (känns inte färdiglagade). Smakar inte bra (beska i smaken). Lägst fetthalt och högst andel fleromättat fett. |
Bastard |
Brödernas |
Max |
Sibylla |
McDonalds |
Burger King | |
Innehåll normalportion (g) | 149 | 132 | 82 | 132 | 100 | 105 |
Cirkapris per portion (kr) | 49,00 | 42,00 | 26,00 | 35,00 | 26,00 | 27,00 |
Cirkapris per 100 g (kr) | 32,80 | 31,82 | 31,75 | 26,52 | 26,00 | 25,74 |
Konsumentkontakt | bastardburgers.com | brodernas.nu | max.se | sibylla.se | mcdonalds.com | burgerking.se |
INNEHÅLL | ||||||
Vattenhalt (g/100g) | 41,5 | 32,9 | 34,2 | 46,7 | 40,6 | 44,1 |
Energiinnehåll (kcal/100g) | 293 | 337 | 326 | 277 | 304 | 270 |
Fetthalt (g/100g) | 13,3 | 15,7 | 14,2 | 14,3 | 14,4 | 10,6 |
Mättade fettsyror (%) | 7,9% | 8,1% | 7,5% | 17,2% | 9,6% | 10,6% |
Enkelomättade fettsyror (%) | 62,9% | 61,8% | 71,4% | 55,6% | 61,6% | 52,7% |
Fleromättade fettsyror (%) | 28,5% | 29,2% | 20,5% | 26,5% | 28,2% | 36,3% |
Salthalt (g/100g) | 1,0 | 1,3 | 0,9 | 0,8 | 0,4 | 0,8 |
Kadmium (mg/kg) | 0,029 | 0,056 | 0,015 | 0,036 | 0,039 | 0,033 |
Akrylamid (μg/kg) | 200 | 500 | 320 | 80 | 130 | 89 |
TESTRESULTAT 1-10 | ||||||
Sensoriskt test (75%) | 7,8 | 7,6 | 6,3 | 5,8 | 5,2 | 3,7 |
Smak (40%) | 7,0 | 7,2 | 6,3 | 6,9 | 5,4 | 3,3 |
Konsistens (30%) | 8,3 | 8,9 | 5,5 | 5,0 | 4,7 | 3,6 |
Utseende (20%) | 8,7 | 7,0 | 7,0 | 5,5 | 5,2 | 3,9 |
Doft (10%) | 7,2 | 6,2 | 6,7 | 4,6 | 5,7 | 5,7 |
Fettinnehåll (25%) | 8,3 | 7,4 | 7,8 | 6,9 | 7,7 | 9,3 |
TOTALBETYG (100%) | 7,9 | 7,5 | 6,6 | 6,1 | 5,8 | 5,1 |
Kommentar | Bäst i test. Krispiga, räfflade pommes med bra textur. Bra smak. Lägre andel mättat fett. | Smalare, krispiga pommes med bra textur. Bra smak. Fetast men låg andel mättat fett. Högre nivå av akrylamid. | Smalare pommes som ser bra ut men saknar krispighet och frasighet. Ganska menlös smak. Lägst andel fleromättat fett. Högre nivå av akrylamid. | Tjockare, räfflade pommes men saknar frasighet och krispighet. Ser bra ut men degiga och mosiga i mitten. Högst andel mättat fett. | Smalare pommes som saknar krispighet och frasighet. Degig konsistens (friterad mos) och ganska smaklösa. | Tjockare pommes. Mjuka och saknar både färg och krispighet (känns inte färdiglagade). Smakar inte bra (beska i smaken). Lägst fetthalt och högst andel fleromättat fett. |