Den största svenska grossisten, Servera, har systematiskt dragit
kommuner inför rätta då de har köpt in mat som produceras med högre krav
på miljö- och djurhänsyn.
Bland annat kräver många kommuner i sina upphandlingar en striktare
användning av antibiotika i djuruppfödning och att slaktdjur inte ska
vara instängda i lastbilar längre än åtta timmar.
I åtta av nio fall har Servera vunnit när de begärt överprövning av upphandlingsbeslut, rapporterar SR Ekot.
Tomater som möglat under odling eller lagring kan bilda mögelgifter med potentiellt allvarliga hälsorisker. Testfaktas analys av 14 fabrikat av tomatpuré visar på anmärkningsvärt höga nivåer i vissa produkter.