Fyra av tidningen reportrar som åt övervägande konserverad mat ökade halten bisfenol A i sin urin med som mest 4.600 procent.
- Det här är fantastiska resultat som bara kan förklaras av det ni ätit. Det här visar att konserver är en mycket viktig källa till bisfenol A, säger Bo Jönsson som är professor vid Lunds universitets medicinska fakultet, avdelningen för Arbets- och miljömedicin, till SvD.
De senaste åren har både Sverige och EU förbjudit bisfenol A i bland annat nappflaskor. Men konserver, som har en plastbeläggning på insidan, har undantagits i de nya reglerna.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
