Staffan Müller är projektledrae för den årliga fågelräkningen i Sverige och har kontakt med tusentals fågelentusiaster över hela landet. Han är övertygad om kvaliteten på talgbolarna i år är katastrof.
- Jag föreslår att man gör sin egen dekokt istället, säger han till GP.
I Sverige importeras talgbollarna av grossister. Produktchefen för ett av dessa företag, Peter von Borstel, har också hört att årets leveranser är extra hårda men tror att kylan är anledningen till de hårda bollarna.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
