Efter att Statistiska centralbyrån och Handelns utredningsinstitut
räknat samman försäljningen framgår det att den ökade med 1,5 procent
jämfört med december 2010. För första gången uppgick handeln till över
65 miljarder kronor.
2012 ser enligt HUI ut att bli ett tufft år för detaljhandeln, men spår ändå en tillväxt på 1,5 procent.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.