Tillsatsen används för att stabilisera och smaksätta drycker som innehåller frukt och finns bland annat i produkterna Fanta och Powerade. 
BVO är patenterat som flamskyddsmedel och får inte användas i livsmedel inom EU. 
Tomater som möglat under odling eller lagring kan bilda mögelgifter med potentiellt allvarliga hälsorisker. Testfaktas analys av 14 fabrikat av tomatpuré visar på anmärkningsvärt höga nivåer i vissa produkter.
 
     
           
                               
                                       
                                       
                               
                               
                               
                               
                               
                              