Det är inte säkert att man får i sig så mycket c-vitamin som man tror. Tidningen Icakuriren har testat tio av de vanligaste juice-märkena i handeln och kommit fram till att flera sorter har en betydligt lägre halt än vad som deklareras på förpackningen. Värst är den billigaste, Eldorados apelsinjuice. Innehållsdeklarationen utlovar 35 milligram c-vitamin per 100 gram, men laboratorietestet visar att mängden endast uppgår till 20mg/100 g. Även den näst billigaste, Hellefors, innehåller mindre c-vitamin än vad som utlovas; 23mg/100g mot 30mg/100g som tillverkaren påstår.
I många av de bättre juicerna är dock skillnaden marginell. Och den bästa juicen i testet, God Morgon, innehåller betydligt mer c-vitamin än innehållsdeklarationen påstår, 44m/100g mot utlovade 30mg/100g.
– Dessutom påverkar hanteringen innehållet. En juice som har stått öppnad länge förlorar C-vitamin. Därför innehåller apelsinjuice du pressar själv mycket mer C-vitamin än den färdiga, säger Icakurirens dietist Viveca Annell.
Läs hela testet här .
