Varor som
säljs trots att de är för gamla har vi kunna läsa och höra mycket om den
senaste tiden.
Och mörkertalet på matsnusk och fusk i både
affärer och på krogar kan vara stort. Sedan flera år tillbaka råder det
brist på livsmedelsinspektörer ute i landets kommuner, rapporterar SR
Ekot.
- Vi har sagt under ett antal år att det är besvärande.
Det är naturligtvis så att om man generellt sett har ett underskott av
kompetent personal i kontrollarbetet så är det ju en allvarlig situation
för kontrollen och konsumenterna, säger Jan Sjögren på
Livsmedelsverket.
Den samlade bilden för hur det såg ut förra
året är inte klar än, men i 2010 års rapport framgick det att 94
heltidstjänster saknas inom kommunernas livsmedels- och
dricksvattenkontroll.
Trots klimatångest, dålig ekonomi och ett hem som drunknar i prylar fortsätter vi handla, mer än vi vill. Inte så konstigt menar experterna - bakom vår överkonsumtion döljer sig ofta knepiga psykologiska och sociala mekanismer. Men de går att överlista. Här är tipsen om hur du stoppar köpsuget.