För att få veta hur äggen du köper produceras behöver du bara titta på förpackningens märkning. År 2004 infördes nämligen äggmärkningen i alla EU-länder, där äggen ska vara stämplade med koder som berättar hur de producerats, skriver Göteborgs Posten. Märkningen ska alltså tala om hur hönorna lever, om de går ute och vilket land och gård de kommer ifrån. Märkningen visar en kod, där exempelvis en 0:a menar att äggen är av ekologisk produktion och följer Kravs regler. Finns en 1:a med betyder det att hönsen är frigående utomhus, en 2:a frigående inhomhus, och en 3:a står för att äggen kommer från burhöns. De två bokstäver som finns med i koden står för vilket land äggen kommer ifrån, exempelvis SE för Sverige och FI för Finland. Den svenska äggproduceringen är dessutom salmonellafri, vilket gör att vi kan äta äggen råa eller löskokta, något som många andra Europa-länder inte kan.
Läs hur du tyder äggens ursprung här.
