I rapporten pekar man ut ett antal giftiga ämnen som lätt kan vandra över från förpackningen till livsmedlet. Det rör sig till exempel om ftalater, perforerade ämnen, tungmetaller och vissa aminer som kan finnas i förpackningar och husgeråd.
Förpackningar som kan innebära hälsorisker är pizzakartonger, sammansatta förpackningar i flera skikt som innehåller, tryckfärg, lim och lackbeläggningar samt glaskonserver med burklock med PVC-förslutning.
Hur mycket av ämnena som man får i sig via livsmedel är däremot svårt att uppskatta, enligt Livsmedelsverket.
EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.
