Enligt BEUC, The European Consumers Organisation, visar oberoende forskning att färgkodning à la trafikljus på produktförpackningarna underlättar för konsumenterna att välja rätt bland matvarorna. Tanken är att rött ska ange att produkten har en hög halt av till exempel fett, salt och socker, medan gult och grönt anger att halten är lägre respektive låg.
– Europeér vill ha verktyg som kan hjälpa dem att göra hälsosamma val, val som kan underlätta när man ska skapa en balanserad diet. I en tid när en av fem européer är överviktiga finns det inga skäl att inte hjälpa konsumenterna på traven när de vill ändra sin diet, säger Monique Goyens, chef för BEUC, i ett pressmeddelande.
