FAKTA/PROBIOTISKA BAKTERIER

FAKTA/PROBIOTISKA BAKTERIER

Testfakta Publicerad: 13 Sep, 2010
Läs senare

– Probiotika är levande mikroorganismer, till exempel mjölksyrebakterier och jästsvampar. De vanligaste formerna är laktobaciller och bifidobakterier. Probiotika kan tas som tabletter eller genom yoghurt och fruktdrycker där organismerna tillsatts i efterhand. De finns också naturligt i vissa livsmedel som inlagda gurkor, oliver, surkål, och salami.

– Laktobaciller är en familj av probiotika-bakterier. Vanligast är Lactobacillus Acidophilus som återfinns i många märken av yoghurt och filmjölk. Acidophilus trivs bra i sur miljö och jäser mjölksocker till mjölksyra. Den verkar huvudsakligen i tunntarmen. Andra laktobaciller heter t ex casei, lactis, reuteri och rhamnosus.

– Alla laktobaciller får inte kallas probiotika – bara de som överlever magsäckens sura miljö innan de når tunn- och tjocktarm.

– Bifidusbakterier är mjölksyrebakterier som främst bildar ättiksyra och har i vissa studier visat sig ha en god effekt på tarmen vid till exempel antibiotikabehandling. Bifidus verkar främst i tjocktarmen.

– Prebiotika är fibrer som ger näring åt mjölksyrabakterierna och stimulerar celltillväxten i tunn- och tjocktarm. Fibrerna finns i till exempel lök, purjolök, sparris och cikorianötter.

facebook Comments

Fler nyheter

Förbjudet ämne i kosttillskott

Bantningsprodukten Hoodia P57 innehåller läkemedelssubstansen sibutramin, enligt en analys gjord av Läkemedelsverket. Sibutramin är förbjudet att marknadsföras inom EU eftersom det medför en ökad risk för stroke och hjärtinfarkt.

Tryggare att handla på nätet

Att handla på nätet är i dag betydligt säkrare än det var för några år sedan. Det visar en ny rapport från European Consumer Centre.

annat test av vetemjöl

"Sverige bör satsa på odlat kött"

Låt köttfärsen och filéerna växa i behållare i stället för i ett djur. Det är både mer miljöenligt och hälsosammare för människan, hävdar två forskare i en debattartikel i Svenska Dagbladet.

Missvisande miljömärkning av jätteräkor

Den ekologiska märkningen av jätteräkor som säljs i Sverige är inte trovärdig. Räkodlingarna bryter mot både miljömässiga och sociala krav. Det hävdar Naturskyddsföreningen i en rapport som presenteras på tisdagen.

Kritik mot populära avfallskvarnar

Avfallskvarnar som maler ner matrester i avloppet har blivit allt vanligare. Men nu vill Naturvårdsverket stoppa utvecklingen.

Ny metod ger förlamade rörlighet

Forskare i Göteborg, Tyskland och Schweiz har genom en ny kirurgisk metod kunna ge totalförlamade rörligheten i handleden tillbaka.

Kritik mot kommuner som använder molntjänster

Datainspektionen riktar kritik mot två kommuner och ett företag som använder så kallade molntjänster.
Laboratorietest

Bra kvalitet på billiga vinteroveraller

Den dyraste overallen var bäst – men frågan är om kvaliteten är värt priset. När testfakta testar 14 vinteroveraller för barn är det på prislappen som skillnaden är störst.

Axfood återkallar salmonellasmittad krydda

Livsmedelsjätten Axfood återkallar kryddblandningen Spice Field från sina butiker då den visat sig vara smittad av salmonella.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.