Så snabbt slits porslinstallrikarna

Så snabbt slits porslinstallrikarna

Laboratorietest

Vissa tallrikar blir lätt kantstötta och får fula märken av bestick, medan andra tål slitage bättre. Det visar Testfaktas test av åtta olika fabrikat.

Laboratorietest
Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 30 apr, 2014
Läs senare

Vita porslinstallrikar tillhör basutrustningen i de flesta hem i Sverige. Men vilket märke tål vardagsslitaget bäst, utan att bli kantstötta och repiga? Testfakta köpte in åtta olika märken i olika prisklasser och jämförde.

– Jag blev förvånad över att det var så stora skillnader, vissa tallrikar fick märken oerhört lätt medan andra klarade betydligt större påfrestningar, säger Karin Lundstedt, testledare på Glasforskningsinstitutet Glafo där testet utfördes.

Laboratoriet undersökte tallrikarnas slagtålighet på kanterna, hur lätt de fick märken av bestick, och om tallrikarna släppte ifrån sig bly eller kadmium.

[PDF]

Just bly och kadmium har tidigare visat sig vara ett problem i framför allt färgat och mönstrat porslin, eftersom ämnena kan gå över i maten. Men i Testfaktas test klarar sig samtliga fabrikat utan anmärkning  – ingen tallrik släpper ifrån sig någon av metallerna.

Värre är det med tallrikarnas hållbarhet. För testets sämsta tallrik Mateus räcker det med en kraft motsvarande 1 Newton från en vanlig matkniv för att ytan skulle få synbara svarta märken från kniven. Ikea och Höganäs fick märken av kniven vid 2 Newton.

– Det är verkligen inte mycket alls, jag skulle tro att det tryck man normalt använder när man äter ligger på 3-8 Newton, kanske  5-10 om man skär en köttbit, säger Karin Lundstedt.

Lättast för att få fula märken på kanterna har tallrikarna från Cervera och Ikea, där det räcker med en lätt stöt för att skada kanten. Det här undersökte labbet genom att släppa en tyngd i en pendel mot tallrikens kant.  Kraften ökades på succesivt tills tallriken fick ett märke.

– Det var samma sak här, vissa tålde bara en lätt stöt från pendeln innan det blev märken, de skulle bli kantstötta vid minsta touch i kanten mot en annan tallrik. För andra krävdes det ett ordentligt slag, ungefär som att man råkar slå till kanten med en tung gryta när man lastar diskmaskinen.

Vilken sorts porslin tallriken är gjord av säger ingenting om hur tålig den är, visar testet. Både testvinnaren från Rörstrand och Ikeas tallrik, som är näst sämst, är gjorda av så kallat fältspaltsporslin.

– Det är betydligt fler parametrar än det keramiska materialet som avgör hållbarheten. Till exempel vad det är för glasyr, och inte minst designen, säger Karin Lundstedt.  

 

Fakta om testet

Glasforskningsinstitutet Glafo i Växjö har på uppdrag av Testfakta testat vita porslinstallrikar från åtta olika märken.

Testet bestod av tre moment:

Märkning av bestick

Tallriken ställdes på en våg och laboratoriet drog med en vanlig matkniv efter en mall på tallrikens yta. Vågen mätte vilken kraft som användes för att trycka ner kniven. Repningen med kniven upprepades och kraften ökades succesivt till maxtrycket 10 Newton. Tallrikarna inspekterades visuellt.

Tålighet kantstötning

En pendelhammare släpptes mot tallrikens kant. Hammaren släpptes först från 10 graders vinkel. Släppvinkeln ökade sedan med fem grader åt gången till dess att skada uppstod på kanten. Labbet mätte den energi (Joule) som krävdes i pendelhammaren för att tallrikens kant skulle gå sönder (högre siffra = tåligare tallrik).

Urlakning av tungmetaller

Tallrikarna fylls med ättiksyra som får ligga i 24 timmar. Labbet mäter sedan bly- och kadmiumhalterna i prover från ättiksyran.

Samtliga tallrikar låg under detektionsnivå för både bly och kadmium (under 0,01 mg resp 0,002 mg)

 

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

facebook Comments

Fler nyheter

Stora prisskillnader på allergitabletterna

Den som vill lindra vårens hösnuva med allergitabletter möts av en djungel av olika preparat och priser. Men det dyrare medlet behöver inte alls vara bättre – prisskillnaderna beror ofta på helt andra saker än kvalitet.

Svensk oxfilé återkallas efter krav från Livsmedelsverket

Tallhöjdens kött och chark AB tvingas återkalla alla produkter märkta ”oxfilé Sverige fryst”. Detta enligt ett krav från Livsmedelsverket.
Laboratorietest

Tufft test avslöjar väskans brister

Tappade hjul, spruckna plasthöljen eller knappt en repa. Det är stora skillnader på hur bra olika resväskor klarar semesterns påfrestningar, visar Testfaktas test.

Griskött funnet i halalmärkt korv

I Livsmedelsverkets analys av gris-DNA i nötköttprodukter upptäcktes tio procent griskött i en halalmärkt salami.

Strålande tider för solel

Efter ett par år med drastiskt sjunkande priser på solcellsanläggningar väljer allt fler svenskar att göra sin egen el av solen. Jens och Gita Ljunggren satsar på att bli självförsörjande på el.

Ny tillsatsapp ska guida bland E-numren

Vad betyder alla förkortningar och symboler på livsmedelsförpackningarna? Konsumentföreningen Stockholm har tagit fram två nya appar som ska göra besöket i affären enklare.

Var femte svensk beredd att köpa läkemedel olagligt.

I Sverige får receptbelagda läkemedel bara säljas på godkända apotek. Ändå är 20 procent av svenskarna beredda att handla läkemedel i andra typer av butiker, utan varken recept eller läkarkontakt, visar Läkemedelsverkets undersökning.

För höga gifthalter i många hemelektronikprodukter

12 av 63 undersökta hemelektronikprodukter innehöll för höga halter av bly eller bromerade flamskyddsmedel, visar Kemikalieinspektionens marknadskontroll för 2012. Sju av produkterna anmäldes misstänkta för brott till miljöåklagare.

Här är årets bästa sommardäck

Äntligen smälter snön, och det börjar bli dags att byta till sommardäck igen. Testfakta listar vinnarna i tre stora däckstester.

Husdjurets sista vila - på kommunens villkor

Kommunen avgör om vi får begrava ett älskat husdjur i trädgården eller inte. Men reglerna kan se olika ut. Dessutom råder brist på djurkyrkogårdar i flera delar av landet, och det blir allt vanligare att husdjuret kremeras.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.