Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Kronofogden slarvar med räkningar

Kronofogden slarvar med sina egna räkningar. Sedan 2009 har myndigheten tvingats betala 131.620 kronor i påminnelseavgifter och dröjsmålsräntor på grund av sena fakturor, skriver Dagens Nyheter.

Vaccin mot säsongsinfluensa dras tillbaka

En tillverkningssats av influensavaccinet Preflucel, dras tillbaka av tillverkaren, uppger Läkemedelsverket. Allt för många biverkningar rapporterats in – vissa av dessa har varit allvarliga.

Fördubbling av plötslig spädbarnsdöd

Antalet barn som dör i plötslig spädbarnsdöd stiger. För fyra år sedan dog 13 barn i plötslig spädbarnsdöd och 2010 var siffran 27, alltså en fördubbling på tre år

Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Vanlig fruktmüsli kan innehålla upp till 27 procent socker, visar Testfaktas granskning av tio fabrikat. Fyra av tio müsliblandningar innehåller även mögelgift, om än i låga halter.

Direktreklam från banker minst omtyckt

Svenskarna vill hellre få reklam via brevlådan än via radio och tv. Och några annonser i mobilen vill man absolut inte ha, visar en ny undersökning från Sifo och Posten.

Dricksvattnet hotat av klimatförändringar

Klimatförändringar och mer nederbörd innebär stora påfrestningar på våra vattensystem. Nu vill myndigheter och experter säkra svenskarnas dricksvatten på sikt.

Årets bästa vinterdäck utsedda

Dubbat slår odubbat i årets stora däcktester. Tyska Continental och finska Nokian placerar sig högt i alla tidningars test.

Pizzakartonger kan vara hälsofarliga

Vissa typer av förpackningar och husgeråd kan vara giftiga och utgöra en hälsorisk för konsumenterna, enligt en rapport från Livsmedelsverket.

Familj hade 31 vanvårdade pudlar

Polisen hittade i veckan 31 stycken vanvårdade pudlar hos en barnfamilj i Sandvikens kommun. Hundarna var i så dåligt skick att flera av dem fick avlivas direkt.

Många hoppar av matkasse-trenden

Lönsamheten för matkasseföretagen är dålig och bara en av tre kunder kommer tillbaka, enligt en ny undersökning.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.