Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Fler fotgängare dör i trafiken

Antalet döda i järnvägstrafiken minskade under 2011, medan antalet döda i vägtrafiken ökade. Mest alarmerande är ökningen av antalet oskyddade fotgängare som förolyckats.

Implantat kan vara farligare än befarat

Bröstimplantaten från franska PIP kan utgöra en större risk än befarat. Ett nytt larm har fått brittiska regeringen att beordra om en snabbutredning.

Sänkt fart för trädsäkring

Trafikverkets projekt med att röja träd kring järnvägen i Sverige kommer att gå långsammare.

Svenska Eken förlorar tillståndet

Datainspektionen har dragit in tillståndet att driva inkassoverksamhet för företaget Svenska Eken. Bolaget måste nu avsluta pågående ärenden så snart som möjligt.

Nya rekommendationer om frysta hallon

Frysta hallon kan ligga bakom många fall av magsjuka. I Danmark införs nu krav på värmebehandling före servering och även i Sverige tittar man på nya och tydligare råd till konsumenterna.

D-vitaminbrist ger ökad dödlighet

För lite d-vitamin i kroppen ger ökad dödlighet hos män, visar en ny svensk studie.

Brist på nötkött till våren

I vår kan det bli svårt att hitta svenskt nötkött i butikerna. Många lantbrukare har slaktat sina djur innan årsskiftet av ekonomiska skäl.

Nyårsräkan kan bli svindyr

De hårda vindarna på västkusten gör att fiskarna inte kan ta sig ut med sina båtar och fånga räkor och havskräftor, som står på många svenskars nyårsmenyer.

Svenska flygbolag vilseleder kunderna

Flera svenska inrikes flygbolag ger felaktig information om resenärernas rättigheter. Det menar Konsumentverket som nu kräver bolagen på svar.

Vindkraftbuller bör sänkas

En aktionsgrupp som strider mot den planerade stora vindkraftsparken i Enslöv öster om Halmstad, anser att samma villkor ska gälla vad gäller lågfrekventa ljud, uppger SR Halland.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.