Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Barnoverall återkallas: Kan utgöra kvävningsrisk

Klädbutiken Polarn O. Pyret går ut med en varning gällande en av sina barnoveraller. Den aktuella modellens stora huva kan orsaka kvävning på barn.

12 Februari 2009

Märkningar för kaffe

11 Februari 2009

Så säger livsmedelsverket om...

11 Februari 2009

Fakta om testet

11 Februari 2009

Färre tillsatser i mat

Trycket från konsumenterna ökar i hela Sverige. Natriumglutamat och transfetter i maten ska bort, om svenska folket får bestämma. Nu försöker matproducenterna minska tillsatserna i maten och istället använda sig av naturliga råvaror.

10 Februari 2009

Så gör du om du drabbats:

9 Februari 2009

Så vinner du mot blufföretagen

Kvinnor över hela Sverige erbjuds gratis trosor och omega-3-tabletter, men hamnar i en mardröm med fakturor och hot om inkassokrav. Anmälningarna mot blufföretaget Divine ökar och nu har Konsumentverket inlett en utredning.

9 Februari 2009

KO vill ha förbud mot automatisk avtalsbindning

Att ett tv-abonnemang gått ut innebär inte alltid att du som konsument är fri att välja en annan operatör. I många fall måste du själv säga ifrån för att inte bindningstiden ska förlängas automatiskt. Nu vill KO förbjuda automatiskt avtalsbindning – något som kan få konsekvenser för flera branscher.

6 Februari 2009

Grön el onödigt dyr

Allt fler väljer grön el, men trots den billiga produktionen blir priset lika högt som för koldioxidbeskattad el. Det har fått miljöforskaren Minna Gillberg att gå i taket.

5 Februari 2009

EU förbjuder gift i möbler

Det giftiga ämnet dimetylfumarat förbjuds inom EU från och med 1 maj i år. Ämnet finns i bland annat möbler, skor och ridhjälmar och kan ge kraftiga allergiska besvär.

4 Februari 2009