Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Garanti på sängar

Många sängtillverkare erbjuder långa garantier, ibland för en hel livstid. Men lusläs garantibeviset innan du slår till. Om sängen går sönder efter tre år handlar allt om vad som står i det.

21 Juni 2009

Postkodlotteriet fällda i domstol

Postkodlotteriets reklam är vilseledande. Det slår marknadsdomstolen fast i en dom.

18 Juni 2009

Bästa mobila bredbanden i sommar

Vilket mobilt bredband passar bäst för dig i sommar? Tidningen PC för alla har testat vilka som håller måttet.

17 Juni 2009

Bankkunder allt mer missnöjda

Klagomål mot bankerna blir fler. Antal ärenden hos Allmänna reklamationsnämnden har fördubblats den senaste tiden.

16 Juni 2009

Fruktjätte stoppar svensk film

Fruktföretaget Dole stoppar den svenska dokumentärfilmen "Bananas" från att tävla i Los Angeles filmfestival.

15 Juni 2009

Laboratorietest

Tillverkarna överdriver fiskelinornas styrka

En fiskelina som håller vad den lovar är ett måste när storgäddan nappar. Men Testfaktas test av nio vanliga fabrikat av fiskelinor i nylon visar att ingen klarar utlovad belastning. I ett fall är skillnaden nära tio kilo.

13 Juni 2009