Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Kundkorgar fyllda med bakterier

Livsmedelsbutikernas kundkorgar är rena paradiset för bakterier, visar en undersökning från livsmedelsaffärer i Bollnäs.

31 Maj 2010

Trädgårdspooler kan vara livsfarliga

Var femte barn som drunknar gör det i en uppblåsbar pool eller i en plaskdamm nära hemmet. Men i dag finns ingen standard eller lagstiftning som reglerar säkerheten kring flyttbara trädgårdsbassänger.

29 Maj 2010

Konsumentverket varnar för farorna med dykning

Varje år dör flera personer under fritidsdykning. Det vill konsumentverket få bukt med och startar därför en informationskampanj.

27 Maj 2010

Solkrämer underkända

En stor majoritet av testade solskyddsmedel som säljs i Sverige får stark kritik av Läkemedelsverket. Felen upptäcktes i tester som gjordes utifrån ett slumpmässigt urval.

26 Maj 2010

Ingen rätt till ersättning om flyget är inställt

Om ditt flyg är försenat har du rätt till kompensation för hotell och andra kostnader. Men är flyget inställt får du ingenting. Det är slutsatsen i en principiellt viktig dom i hovrätten.

26 Maj 2010

Dåligt stöldskydd i många nya bilar

En ny undersökning från Trafikförsäkringsföreningen visar att 40 procent av alla nya bilar inte klarar stöldskyddsnormen, skriver DN.

24 Maj 2010

Laboratorietest

Sparkcyklar håller dåligt

Fem av sju kickboards klarar inte krock med en trottoarkant. Bromsförmågan skiljer sig också åt mellan olika sparkcyklar.

22 Maj 2010

Dålig prisinformation från tandläkare

Mer än två tredjedelar av landets tandläkare och tandhygienister bryter mot lagen genom att inte registrera sina priser för behandlingar på Försäkringskassans jämförelsesajt.

20 Maj 2010

Valios mjuka smör får inte kallas smör

Marknadsdomstolen förbjuder mejeriföretaget Valio att använda ordet smör eller uttryck som "smöra för en vän" i marknadsföringen av sin produkt Mjukt smör.

19 Maj 2010