Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Konsumentverket tar strid mot kortavgifter

Konsumentverket tar strid mot ett flygbolag och två nätresebyråer som tagit ut kortavgifter sedan lagen om betaltjänster ändrades 1 augusti. Bolagen är MrJet, Travel Store och Wizz Air.

1 September 2010

Konton kapade i Östergötland

Ett 40-tal personer i Östergötland har fått sina konton kapade via så kallad skimning, skriver Folkbladet.

1 September 2010

Svenskar blåsta på telemiljarder

Svenska folket sitter fast i telefonabonnemang som gör att de betalar flera miljarder i onödan, skriver Dagens Nyheter. Prisskillnaderna för samma tjänst har inga motsvarigheter i någon annan bransch.

31 Augusti 2010

Silverjoner utpekas som ny hälsorisk

Silverjoner används allt oftare i klädindustrin för sina bakteriedödande egenskaper. På Akademiska sjukhuset i Uppsala har man funnit en patient med en silverresistent bakteriestam, skriver Upsala Nya Tidning.

31 Augusti 2010

"Jag välkomnar en polisutredning"

- Jag välkomnar en polisutredning. Det säger Dennies Pettersson, talesman för Enotha Trading, bolaget bakom Waplotto. Enligt honom har bolaget redan kontaktat polis på eget initiativ.

30 Augusti 2010

"Jag välkomnar en polisutredning"

- Jag välkomnar en polisutredning. Det säger Dennies Pettersson, talesman för Enotha Trading, bolaget bakom Waplotto.

30 Augusti 2010

Kraftig ökning av bluffakturor

Euromillions/Waplotto är bara ett exempel. Polisanmälningarna från privatpersoner som fått bluffakturor från oseriösa företag har ökat mångdubblats de senaste åren. Men det är inget prioriterat brott hos polisen.

30 Augusti 2010

Insättningsgaranti om inte HQ Bank kan betala

Målet är att kunderna ska få pengarna tillbaka när HQ Bank nu likvideras. Insättningsgarantin är upp till en halv miljon kronor.

30 Augusti 2010

"Vikingkromosom" gör män hjärtsjuka

En variant av den manliga Y-kromosomen kan öka risken för hjärtsjukdomar. Nästan varannan svensk man har den här varianten av kromosom, skriver Dagens Nyheter.

30 Augusti 2010