Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Feta barn riskerar tandlossning

Feta barn och ungdomar löper risk att drabbas av för tidig tandlossning, visar en pilotstudie vid Karolinska institutet och Astrid Lindgrens barnsjukhus.

27 September 2010

Skadligt silver i kosttillskott

Trots förbudet mot kosttillskott med finfördelat silver i säljs de i många svenska hälsokostbutiker, visar en granskning gjord av SR Vetenskapsradion.

27 September 2010

Så säger varumärkesexperten

27 September 2010

Andra produkter med tveksamma påståenden:

27 September 2010

Polisen varnar för falska kortläsare

24 September 2010

Övervikt riskfaktor för svininfluensa

Årets vaccinationskampanj mot svininfluensan startar om några veckor. I fjol rekommenderades samtliga svenskar att vaccinera sig mot H1Ni-viruset, men i år endast riskgrupperna.

24 September 2010

Fler handtvättar ger friskare barn

Ett projekt med 1 400 förskolor i Västra Götalandsregionen om hur smittor sprids på förskolor har gett goda resultat.

23 September 2010

Laboratorietest

Dyr overall inte alltid bäst

Ju dyrare, desto bättre? Vinteroverallen är en både stor och förhoppningsvis långsiktig investering för barnfamiljen. Testfaktas test visar att kvalité och pris inte alltid går hand i hand.

23 September 2010

KO hjälper strandsatta resenärer

KO har beslutat att hjälpa de resenärer som strandsattes i Irak förra våren. Nu lämnas en grupptalan in till Allmänna reklamationsnämnden.

22 September 2010

Svenska biljettförsäljare på nätet specialgranskas

Närmare hälften av biljettförsäljarna på nätet misstänks bryta mot konsumentlagarna, visar en EU-genomgång. Nu specialgranskar Konsumentverket sju aktörer på den svenska marknaden, skriver Göteborgs Posten.

21 September 2010