Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Många blandar ihop olika hållbarhetsmärkningar

Sex av tio kan inte skilja på bäst före-dag och sista förbruknings-dag, visar en undersökning från Konsumentföreningen Stockholm, KfS. Osäkerheten kan bidra till att mycket mat slängs i onödan.

16 Februari 2011

Stort skadestånd för vårdslös rådgivning

235.000 kronor – så mycket ska försäkringsmäklaren Nordic Investment Group betala i skadestånd till en privatperson för en vårdslös rådgivning. Det har Allmänna reklamationsnämnden beslutat.

15 Februari 2011

Räntan höjs till 1,50 procent

Riksbanken höjer reporäntan med 0,25 procentenheter till 1,50. Och fler höjningar är att vänta under året, enligt Riksbankschef Stefan Ingves.

15 Februari 2011

Mobiloperatör skickade reklam till 14-åring

Konsumentverket riktar kritik mot telefonoperatören 3 efter att företaget skickat direktreklam till en 14-årig flicka i Dalby.

15 Februari 2011

SJ-avgift KO-anmäld

Hundra kronor extra får den betala som löser biljett på tåget mellan Uppsala och Stockholm. Nu har en resenär anmält SJ till Konsumentombudsmannen, uppger Upplandsnytt.

15 Februari 2011

Flyget blir större miljöbov än bilen

Svenskarnas flygresor ger stora utsläpp av växthusgaser redan i dag. Och om inget görs kommer flyget ha gått om biltrafiken om tio år, skriver Dagens Nyheter.

14 Februari 2011

Laboratorietest

Få diskmedel klarar alla typer av matrester

Många av maskindiskmedlen i Testfaktas laboratorietest rengör effektivt. Men effektiviteten varierar stort beroende på typ matrest eller fläck. Det visar Testfaktas stora laboratorietest av 8 olika fabrikat.

14 Februari 2011

Ny tjänst ska få bort lockpriser

De 30 största mäklarna i Stockholm ska i april börja med jämförelsepriser på bostadsrätter för att få bort lockpriserna från marknaden.

14 Februari 2011

Farlig parasit första gången i Sverige

För första gången i Sverige har man funnit dvärgbandmask. Masken, som kan orsaka svåra leverskador på människor, fanns på en räv i Uddevallatrakten.

14 Februari 2011

Storebror ser dig

Företagen styr annonserna till dig efter dina vanor. Några klick på internet räcker för att bli punktmarkerad som konsument och privatperson. Och det är svårt att komma undan.

12 Februari 2011