Den nya studien ”Klimatavtryck från hushållens avfall” från Konsumentföreningen i Stockholm (KfS) visar att den slängda matens koldioxidutsläpp motsvarar det från 700 000 bilar eller 460 000 oljeeldade villor. Och då har inte ens all mat som vi kastar i soptunnan räknats in, utan bara sådan mat som är fullt ätlig, men som vi ändå slänger. Sådant som skal och ben går bort. Trots det väger matsopberget 900 000 ton, och är en stor men mer okänd miljöbov än till exempel bensindrivna fordon eller industrier och deras utsläpp.
– Det är inte rimligt att vi producerar, förädlar och transporterar så mycket mat, för att sedan slänga den. Det är bra att vi nu har lyckats få fram en siffra på hur omfattande den här onödiga miljöpåfrestningen är, även om siffran är en grov uppskattning, säger Louise Ungerth, chef för konsumentfrågor på KfS.
I studien har storleken på utsläppen längs hela produktionskedjan undersökts, alltså från produktion och förädling till distribution, dock ingår inte utsläpp i samband med avfallshantering.
En av studiens slutsatser är att den slängda maten orsakar ett stort onödigt utsläpp, hela 1,9 miljoner ton koldioxid, och att situationen förmodligen ser likadan ut som i Storbritannien – britterna kastar mest frukt, grönsaker och bröd och unga och gamla slänger ungefär lika mycket.
Louise Ungerth tror att ökad kunskap är en av lösningarna på problemet.
– Glädjande är att hushållens matavfall är ett problem med stor förbättringspotential, där alla kan bidra. Vi köper hem för mycket mat, vi lagar till för stora portioner, vi slänger bra mat bara för att bäst före-datumet har gått ut och vi förvarar maten på fel sätt. Planering och kunskap kan minska mängden slängd mat avsevärt, säger Louise Ungerth.
Maten vi slänger - en stor miljöbov
Maten vi slänger - en stor miljöbov
facebook Comments
Fler nyheter
Salmonella i köttfärs från Axfood
Livsmedelsföretaget Axfood återkallar ett parti blandfärs efter att prover visar att den kan vara smittad av salmonella.
Bara varannan bär hjälm i backen
Trots att farten i backarna har ökat struntar många i att använda hjälm, visar en ny undersökning.
Kritik mot ny vårdsajt
På vårdsajten hurmarjag.se kan man för 1250 kronor få reda på sitt hälsotillstånd via en webbenkät och provtagning. Nu får tjänsten kritik från Läkarförbundet.
Varning för falska iphone-mobiler
En man har åtalats i Stockholm för att ha importerat och sålt hundratals falska iphonetelefoner. Nu har falska telefoner dykt upp i Malmö.
Bästa osthyveln korad
Tunna skivor som skrynklar ihop sig är inget för en ostälskare. Ica-kuriren har jämfört funktionen på sex olika osthyvlar
Bristande beredskap för sjuka på flygplan
Personer som blir akut sjuka i samband med flygresor kan inte räkna med att få adekvat hjälp från flygbolagens personal.
Dömda nämndemän sitter kvar
Nämndemän i svenska domstolar som själva blivit dömda för brott sitter kvar och får fortsätta döma andra. Någon kontroll av nämndemännens straffregister görs inte.
Laboratorietest
Bästa bindan absorberar snabbt och håller torrt
Ultratunn, supertunn och slim. Tillverkarna försöker åstadkomma så tunna och torra sanitetsbindor som möjligt. Men Skillnaderna är stora mellan olika fabrikat, det visar Testfakta Research stora laboratorietest av sanitetsbindor på den nordiska marknaden.
Anmäla ockerhyror lönar sig
För andrahandsgäster som känner sig blåsta på hyran lönar det sig att anmäla saken till hyresnämnden. I nio fall av tio måste uthyraren betala tillbaka de oskäliga beloppen.
Upprop för miljövänligare böcker
Över 800 personer har skrivit under ett upprop för en grönare bokbransch.
Nyhetsbrev
Senaste
Allt inför cykelsäsongen
Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.
Allt för din nattsömn
Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.