Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Fler skolor kritiseras för brist på stöd

Allt fler skolor kritiseras av Skolverket för att ge elever för lite stöd och hjälp. Under de första nio månaderna i år kritiserades 221 skolor, vilket kan jämföras med 175 skolor samma period förra året.

Kraftigt ökning av unga med aktivitetsersättning

Gruppen unga som får aktivitetsersättning, tidigare kallat förtidspension, växer. Mellan 2003 och mars i år har antalet unga mellan 20 och 24 år med aktivitetsersättning ökat med drygt 80 procent, till nära 14.000 personer.

Konsumentverket stämmer Privatio Finans

Häromveckan kunde Testfakta berätta om Monica Siljuberg som stämts i tingsrätten efter att ha klickat på en annons om bantningsmedel. Nu åtalas företaget bakom stämningen i sin tur av Konsumentverket.

Systembolaget lanserar alkoholfri nubbe

I år kan även gravida eller andra som inte kan eller vill dricka alkohol ta en nubbe till julmaten. Systembolaget lanserar alkoholfri snaps med smak av klassiska spritkryddor

Stress leder till snabbt åldrande

Kronisk stress och depressioner leder till att kroppen åldras fortare. Det visar en forskargrupp från Umeå universitet i ett kommande nummer av tidskriften Biological Psychiatry.

Väntan på begravning ska kortas

Regeringen vill ändra begravningslagen så att väntetiden kortas till max en månad.

Nu kommer ägg från utehöns

Nu får konsumenterna ytterligare en äggtyp att välja bland. Svenska lantägg lanserar ägg från utehöns.

Giftig badring anmäls

Kemikalieinspektionen anmäler två leksaksföretag till åklagare. Badringen som företagen importerar och säljer innehåller ett hormonstörande ämne som ligger 2000 gånger över vad som är tillåtet.

Skrämmande kedjebrev på Facebook

Hotfulla kedjebrev på Facebook skrämmer elever. Barnen uppmanas att skicka vidare meddelanden och hotas med att det annars kommer att hända något hemskt.

"Vab"-intyg ledde inte till mindre fusk

Intyget som förskole- och skolpersonal måste skriva på när en förälder är hemma med sjukt barn bör skrotas. Det anser Försäkringskassans nye generaldirektör Dan Eliasson.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.