Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Torkskåpet en riktig energibov

De flesta hushållsapparater har minskat elbehovet de senaste åren. Men det finns ett undantag. Nya torkskåp drar lika mycket el som för 30 år sedan, visar ett test som Energimyndigheten gjort.

Djurvän skrev hotbrev i blod

Rättegången mot fyra åtalade djurrättsaktivister startade i Göteborgs tingsrätt på tisdagen.

Fildelare köper mest musik på nätet

Personer som fildelar via sajter som Pirate Bay handlar också mer musik på nätet än de som inte fildelar. Det visar rapporten Svenskarna och internet från stiftelsen .SE.

Skolor saknar handlingsplan vid brott

Trots att svenska skolor ska ha en tydlig policy för hur eventuella brott som begås i skolan ska hanteras finns det många skolor som helt saknar en skriftlig handlingsplan.

Bara en av tio får full a-kassa

Bara en av tio arbetslösa får ut maxbeloppet 80 procent av sin tidigare lön vid arbetslöshet.

Onödigaste julklappen någonsin utsedd

Samtidigt som Handeln presenterade "årets julklapp" har även den onödigaste klappen under granen utsetts. Det elektroniska husdjuren vann överlägset före spikmattan och bakmaskinen.

Elpriserna dyrare i söder

Det rörliga elpriset i södra Götaland ligger cirka 30 öre högre per kilowattimme än i Norrland.

Allsvenska mästarna utnyttjas av blufföretag

Betala 2200 kronor och spela dig till ett kontrakt med svenska mästarna Helsingborgs IF. Så försöker företaget "Opportunities In Football" lura svenska ungdomar på pengar.

Färdig matkasse årets julklapp

I dag presenterades årets julklapp för 24:e året i rad. Den färdigpackade matkassen tog hem utmärkelsen. Läs även Testfaktas test av matkassar.

TCO vill ha fler pappamånader

Fackorgansiationen Tjänstemännens centralorganisation, TCO, vill att antalet pappamånader ska utökas successivt.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.