Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Hostmedicin inte bättre än vatten

Varje år säljs det hostmedicin för över fyrahundra miljoner kronor i Sverige. Men att medicinen skulle fungera finns det inga vetenskapliga stöd för. Det menar både de svenska och och norska läkemedelsverken.

Drastisk minskning av vårdplatser för äldre

En fjärdedel av vårdplatserna på svenska äldreboende har försvunnit det senaste decenniet. Samtidigt har antalet äldre personer, över 65 år, blivit 16 procent fler.

Många larm om farlig matbakterie

Bara i förra veckan kom två larm om listeria i korv. Tidigare i år har det varnats för bakterien i köttbullar, bacon och lax. Samtidigt ökar antalet anmälda sjukdomsfall av listeriainfektion.

S vill ha miljötrappa för nya bilar

40 000 kronor i miljöbonus för de snålaste bilarna och straffskatt på 15 000 kronor för de törstigaste åken. Nu har detaljerna kommit i Socialdemokraternas förslag för att stimulera köp av miljöbilar.

Benlös nekas permobil

När en äldre diabetessjuk man i Buskhyttan i Södermanland, som tvingats amputera båda sina ben, ansökte om att få en permobil för att ta sig fram fick han avslag av landstinget.

Egenföretagare rätt till färre karensdagar

Svenska egenföretagare ska från den 1 januari 2013 få rätt till en tryggare sjukförsäkring än i dag.

Östersjölaxen riskerar att dö ut

Konsumenter uppmanas att inte äta vildfångad lax från Östersjön. Laxen är rödlistad och riskerar att dö ut.

Allt fler företag struntar i ARN

Trots att du får rätt i Allmänna reklamationsnämnden betyder det inte pengarna tillbaka från företaget. I fjol struntade mer än var fjärde företag i ARN:s beslut.
Laboratorietest

Strykjärnen får inte upp ångan

Låga temperaturer, dålig ångkapacitet och svårt för bomull. Strykjärnen i Testfaktas laboratorietest får genomgående svaga betyg.

Brister i säkerheten på Arlanda

Säkerhetsarbetet på Arlanda flygplats har stora brister. Bland annat missade säkerhetspersonalen på flera terminaler en bombattrapp. Den fördes genom handbagageröntgen ett flertal gånger i ett säkerhetstest.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.