Svenskarnas matvanor kartläggs

Svenskarnas matvanor kartläggs

Vad stoppar svenskarna i sig? Livsmedelsverket startar nu den största matvaneundersökningen hittills.

Martin Hansson Publicerad: 11 Maj, 2010
Läs senare
Matvanor 2010 är en rikstäckande studie där 5 000 slumpmässigt utvalda personer får registrera allt de äter och dricker under fyra dagar.
– Det här är vår mest omfattande matvaneundersökning hittills. Resultaten får stor betydelse för att bedöma hälsorisker från olika ämnen i maten, för framtida kostråd och för berikning av livsmedel, säger Annica Sohlström, chef för nutritionsavdelningen på Livsmedelsverket.
 
Undersökningen ska ge ökad kunskap om trender och matvanor i olika befolkningsgrupper. Dessutom kan resultaten användas till beräkningar om hur mycket vi får i oss av såväl näringsämnen som bekämpningsmedelsrester, miljöföroreningar och mögelgifter. Livsmedelsverket kommer även samla in blod- och urinprov från tusen av deltagarna i studien.
– Proverna ger oss viktig kunskap om halter av olika ämnen i blodet, till exempel D-vitamin, som vi får i oss på fler sätt än genom maten. Sådan kunskap kan i sin tur påverka berikningsnivåer, säger Annica Sohlström.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner

I mars kom larmet om farliga ämnen i bröstmjölksersättningar. Men Testfaktas analys av tre fabrikat visar på betydligt lägre halter än vad som tidigare nämnts. Och de ligger alla under kommande gränsvärden. 

Laboratorietest

MC-hjälmar klarar inte säkerhetskraven i test

Två av åtta MC-hjälmar klarar inte de lagstadgade säkerhetskraven, visar Testfaktas test. Trots det vill ingen svensk myndighet ta ansvar för att plocka bort dåliga hjälmar. 

Bästa elgrill för balkong och semesterresa

Med en elgrill behöver du inte bekymra dig för os och rök. Det är bara att grilla när du känner för det, och njuta av korvar eller entrecote tillsammans med familjen. Testfakta har jämfört åtta modeller.

Åtta hjälpmedel mot snarkning - sömnexperten ger råd

Skenor, sprayer eller intelligenta kuddar för tusentals kronor – utbudet av snarkhjälpmedel ökar. Men är de verkligen värda pengarna? Här är sömnexpertens råd.

Laboratorietest

Miljövänlig kattsand bäst i test

Inget kattsandsmärke är bäst på allt, men de miljövänliga alternativen får högst betyg när Testfakta jämför åtta olika sand- och strösorter för kattlådan.

Välj rätt allergitabletter och spar pengar

Mellan april och juni skjuter försäljningen av allergimediciner i höjden i Sverige. Många föredrar de mest kända varumärkena, men genom att välja en helt likvärdig tablett med annan förpackning kan du spara mycket pengar. Det visar Testfaktas guide.

Laboratorietest

Snyggare men svettigare med kompressionstights

Kompressionskläder blir allt populärare bland vanliga motionärer. Nyttan är tveksam och Testfaktas test av sju löpartights för damer visar att plaggens övriga funktion fått stryka på foten.

Här handlar du billigaste nätmaten i Göteborg

Familjer i Göteborgsområdet som handlar sin mat på nätet kan spara över 20 000 kronor om året genom att välja rätt butik. Det visar en ny jämförelse av 73 varor hos tio olika näthandlare.

Lättare sälja sina avlagda kläder

Har du fina kläder som bara hänger i garderoben? Nu finns det allt fler webbutiker som bara väntar på att få sälja dem vidare åt dig. Testfakta har jämfört några av tjänsterna.

Laboratorietest

Sex batteridrivna fönsterskrapor i test

Dags för fönstertvätt? Testfakta har testat sex batteridrivna skrapor som suger upp smutsvattnet och lovar både bättre och effektivare rengöring.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.