Det var i samband med en kontroll av slakteriet som Livsmedelsverket upptäckte att en gris inte tömts på blod efter att den bedövats. Om ett djur inte töms på blod finns möjlighet att det vaknar upp och återfår känseln under själva slakten vilket kan orsaka stort lidande.
Livsmedelsverket ser mycket allvarligt på händelsen. Myndigheten har nu lämnat in en åtalsanmälan till åklagarmyndigheten i Kristianstad.