Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Upprop för miljövänligare böcker

Över 800 personer har skrivit under ett upprop för en grönare bokbransch.

13 Februari 2012

Här är Sveriges fulaste badrum

Brunt, rött, orange och furu. Den kombinationen gick inte hem hos Vi i Villas läsare.

13 Februari 2012

Mindre samtalsterapi till äldre

Äldre personer med psykisk sjukdom erbjuds mindre samtalsterapi och specialiserad psykiatrisk öppen- och slutenvård, jämfört med yngre patienter.

13 Februari 2012

Ingen konkurrens mellan banker

Trots stort missnöje och hård kritik väljer nio av tio bankkunder att stanna kvar i sin bank. Nu vill Konsumentverket minska hindren för bankbyte.

13 Februari 2012

Två miljoner drabbade av fuktskador

En tredjedel av svenska byggnader är drabbade av fukt och mögel, enligt statistik från Boverket. Men många av skadorna kan undvikas genom att förbättra ventilationen.

11 Februari 2012

Kabelvinda på Jula kan bli strömförande

En kabelvinda från Jula har stoppats av Elsäkerhetsverket. Bland annat läcker vatten in till spänningsförande delar.

10 Februari 2012

Krav skärps för fentanylplåster

Läkarna i Halland har fått skärpta anvisningar för när de bör skriva ut läkemedlet fentanyl. De smärtstillande plåstren har tuggats och rökts av missbrukare vilket lett till åtta dödsfall i länet det senaste året.

10 Februari 2012

Foster klarar cellgiftsbehandling bra

Barn till kvinnor som fick cellgiftbehandling mot cancer under graviditeten löper inte större risker än andra barn att drabbas av allvarliga sjukdomar.

10 Februari 2012

Anmälda läkare slipper utredning

Risken är stor att olämpliga läkare får fortsätta arbeta inom vården. Socialstyrelsen hinner inte ta hand om klagomål mot läkare som kommer in från patienter.

10 Februari 2012