Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Test på bestilling

9 Februari 2012

Uppdragstest

9 Februari 2012

Priset på småhus sjunker

Priserna på småhus i Sverige föll med drygt 2 procent mellan augusti-oktober 2011 och perioden november 2011-januari 2012.

9 Februari 2012

Bästa PC-skydden utsedda

Att skydda sin dator från olika typer av attacker blir allt viktigare. Tidningen PC för Alla har testat elva olika säkerhetspaket för datorn. Se hela listan.

9 Februari 2012

Svenskarna säger nej till höjd pensionsålder

Tre av fyra svenskar vill inte att pensionsåldern ska höjas. Något som statsminister Fredrik Reinfeldt flaggade för igår.

8 Februari 2012

Alkoholreklamen ökar

Reklamen för alkohol fortsätter att öka i Sverige. I fjol var ökningen 25 procent och 837 miljoner kronor satsades på alkoholreklam, visar Sifo:s reklammätningar.

8 Februari 2012

Bästa prylarna inför sportlovet

Nu är det snart dags för årets stora vintersportsvecka. Testfakta listar testerna och guiderna som hjälper dig att hitta rätt produkter för hela familjen.

8 Februari 2012

Friskolor anmälda för otillåten reklam

Barn har fått ta emot säljande samtal från friskoleföretag, skriver Sydsvenskan. Företagen själva påstår att det handlar om marknadsundersökningar.

7 Februari 2012

Clas Ohlson återkallar vattenkokare

Clas Ohlson uppmanar kunder som köpt vattekokaren Coline WK-3018, med artikelnummer 34-3035, att lämna tillbaka produkten till närmaste Clas Ohlson-butik.

7 Februari 2012

Tradera varnar för falskt epostmeddelande

Just nu cirkulerar ett falskt e-postmeddelande som ser ut att komma från Tradera, skriver auktionssajten på sin facebooksida. Användare uppmanas att varken besvara meddelandet eller klicka på några länkar.

7 Februari 2012