Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Lössens julafton är här

Luskamma barnen en gång i veckan september månad ut. Det menar parasitologen Johan Lindh som ger sina bästa tips för en lusfri skolstart.

29 Augusti 2014

Laboratorietest

Spara tusenlappar årligen på rätt hundfoder

Upp till 10 000 kronor om året kan hundfodret kosta. Men det finns bra produkter för en tredjedel av priset, visar Testaktas test.

22 Augusti 2014

Dåliga diskmaskiner källa till vattenskador

Antalet vattenskador i våra kök ökar, och i många fall är det en ny men läckande diskmaskin som är orsaken. – Diskmaskinernas kvalitet är ett jätteproblem säger Peter Bratt, skadeexpert på Länsförsäkringar.

15 Augusti 2014

Laboratorietest

Hälsofarliga ämnen i ballonger

Hälften av ballongerna i Testfaktas test avger för höga halter av skadliga ämnen. Barn bör inte ha ballongerna i munnen, varnar Kemikalieinspektionen.

9 Augusti 2014

Nytt namn på vinnarbatteriet

Clas Ohlson har bytt namn på sitt batteri Cotech Power, som blev bäst i test i Testfaktas batteritest. Det heter nu bara Clas Ohlson, och ser ut som på bilden ovan. När Testfakta köpte in batterier till testet fanns batterier med det gamla utseendet kvar i vissa butiker.

6 Augusti 2014

Så sparar du semesterbilderna för framtiden

Semestern är slut och kameran full med sommarminnen. Men hur sparar man bilderna bäst för framtiden? – Satsa på en bra struktur och en kombination av externa hårddiskar och lagring i molnet, säger Calle Rosenqvist, chefredaktör för Kamera och Bild.

1 Augusti 2014

Mycket mer kan återvinnas

En betydligt större del av innehållet i svenska hushållssopor skulle kunna återvinnas. Men krångliga system, myter och ren lathet håller tillbaka utvecklingen, menar Åsa Stenmarck, avfallsexpert på IVL Svenska miljöinstitutet.

26 Juli 2014

Så fyller du mobilen med sommarläsning

Allt fler upptäcker fördelarna med att läsa och lyssna på böcker i mobilen eller surfplattan. Testfakta har jämfört åtta olika e- och ljudbokstjänster.

19 Juli 2014