Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Bästa stavmixern under 500-lappen

En bra stavmixer ska finfördela maten, vara bekväm att arbeta med och inte alltför högljudd. Testfakta har testat åtta billiga modeller.

4 Maj 2015

Bedragare köpte kläder – Helen fick räkningen

Modeföretaget Zalando har blivit en storspelare på den svenska klädmarknaden. Men nätbutiken används också flitigt av bedragare. Någon möjlighet att förhindra att ens personuppgifter utnyttjas för köp på sajten finns inte.

27 April 2015

Laboratorietest

Barnjeansen som håller bäst

Vårväder betyder jeanskläder till barnen. Men vill du slippa hål, otrevliga ämnen och att jeansen krymper gäller det att välja rätt fabrikat, visar Testfaktas test.

20 April 2015

Glasbit i soltorkade tomater från Zeta

Livsmedelsföretaget Di Luca & Di Luca återkallar ett parti med soltorkade tomater efter att glas påträffats i produkter.

14 April 2015

Laboratorietest

Ifrågasatta ämnen i jordgubbar

Livsmedel får inte innehålla hormonstörande ämnen från bekämpningsmedel. Ändå finns de där, visar Testfaktas test av frysta jordgubbar. – Det är skandal att vi ännu inte har någon tydlig lagstiftning kring det här, säger professor Christina Rudén.

12 April 2015

Så maxar du ditt trådlösa nätverk

Tycker du att nätverket hemma är slött? Kanske har du fått en för gammal utrustning från din bredbandsleverantör. – Vissa skickar ut utrustning som inte klarar tjänsten de erbjuder. Det är som att sälja en bil utan ratt, säger experten.

7 April 2015

Så fortsätter du skidsäsongen på hjul

Rullskidåkning har gått från specialträning för skideliten till en motionsform för alla. Testfakta tipsar om vad du behöver för att fortsätta skidsäsongen på hjul.

30 Mars 2015

Laboratorietest

Dåliga sömmar ger blöta bakar

Flera av årets regnställ för barn läcker i sömmarna, visar Testfaktas test. Däremot hittade laboratoriet inga farliga kemikalier i något av plaggen.

23 Mars 2015

Bästa och sämsta snabbmaten

Vad är minst onyttigt av pizza, hamburgare och kebab? Testfakta har tillsammans med dietisten Sara Ask jämfört nio olika snabbmatsrätter.

16 Mars 2015

Laboratorietest

Hög nivå på energisnåla dammsugare

En dammsugares kapacitet sitter inte bara i motorn, visar Testfaktas test. Eu:s nya krav på energisnåla dammsugare har snarare höjt nivån på maskinerna, anser labbet.

9 Mars 2015