Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Hitta rätt ansiktstvätt

Vilken ansiktstvätt ger bäst resultat? Göteborgs Posten har testat och betygsatt åtta produkter.

6 Maj 2009

42 anmälningar mot mobilåterförsäljare

The Phone House är en av landets största återförsäljare av mobiltelefoner. Men företaget hamnar ofta i tvist med sina kunder. Hittills i år har 42 anmälningar inkommit till Allmänna reklamationsnämnden.

5 Maj 2009

Polisen: Konsumenterna måste bli mindre blåögda

Antalet bedrägerier på nätet ökar kraftigt. Men trots att bedragarna åker fast blir de drabbade oftast utan ersättning. – Vi konsumenter är dumma i huvudet när vi använder internet, säger Anders Ahlqvist, chef för IT-brott på Rikskriminalpolisen.

4 Maj 2009

Så skyddar du dig mot nätbedragare

30 April 2009

Böter för otydliga villkor

Företaget Sova AB lovade konsumenterna "pengar tillbaka om det regnar på midsommar". Men villkoren skrevs inte ut och nu får företaget betala böter på 300 000 kronor.

30 April 2009

KO vann mot Fordonsvärderingen

Det ska tydligt framgå att Fordonsvärderingens bilvärderingstjänst kostar pengar. Det har nu Marknadsdomstolen slagit fast i en dom.

29 April 2009

Digital-tv funkade inte - kompenseras

Viasat-kunden i Karlskoga fick aldrig den tjänst hon betalat för att funka ordentligt. Allmänna reklamationsnämnden har därför beslutat att kvinnan ska kompenseras.

28 April 2009

Fusk med datummärkning

Flera stora livsmedelsföretag har fuskat med datummärkningen på köttprodukter. Det visar en granskning som Sveriges Radios Ekot har gjort.

27 April 2009

Laboratorietest

Farligt fett vanligt i chips

Efter Testfaktas avslöjande laboratoriest slår Livsmedelsverket ned på det farliga fettet som finns i bland annat Estrellas grillchips. - Du får i dig 150 procent av det högsta rekommenderade dagliga intaget av mättat fett från en påse, säger Åsa Brugård Konde på Livsmedelsverket.

25 April 2009