Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Sajter som säljer mobiltjänster granskas

Många har känt sig lurade av mobiltjänsteföretag som säljer exempelvis ringsignaler. Sedan EU:s konsumentmyndigheter tagit till kraftåtgärder har det blivit bättre. Samtidigt växer branschen lavinartat och är svår att kontrollera.

19 November 2009

Rätt till ersättning trots konkurs

Även om biljettförmedlaren försatts i konkurs har kunden rätt till ersättning för avbokade flygbiljetter från resebolaget. Det har Allmänna reklamationsnämnden beslutat.

18 November 2009

Sms-långivare fälls i Marknadsdomstolen

Sms-företaget Ferratum förbjuds att ta ut flera av sina avgifter. Domen påverkar hela marknaden för konsumentkrediter.

17 November 2009

Att välja rätt i en svår tid

”Blott en dag, ett ögonblick i sänder” och ”Härlig är jorden”. Svenska begravningar är ofta identiska, inte bara i utförande utan även prismässigt. Men det finns alternativ. Allt fler väljer borgerliga begravningar.

16 November 2009

Ny vägledning om livsmedelsmärkning

Livsmedel tillskrivs allt oftare olika typer av hälsobringande effekter. Nu ger Livsmedelsverket ut en vägledning som ska hjälpa konsumenterna att förstå påståendena.

12 November 2009

Säsongen för dubbdäck kortas

Från och med första december gäller nya regler för vinterdäck. Nu måste dubbdäcken tas av redan 15 april, i stället för som tidigare den sista i månaden.

11 November 2009

Barnvagnar återkallas efter allvarliga klämskador

I USA har en miljon barnvagnar av märket Maclaren dragits in efter att barn fått fingertopparna allvarligt skadade. På Babyland, som säljer barnvagnarna i Sverige, kom beskedet som en överraskning.

10 November 2009