Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Hantverkare sämst på att följa ARN:s beslut

Mäklare och försäkringsbolag följer rekommendationerna, medan hantverkare och bilhandlare struntar i dem. Ungefär så kan man sammanfatta utfallet i Allmänna reklamationsnämnden beslut från förra hösten.

26 Augusti 2010

Brio återkallar leksak på grund av kvävningsrisk

Brio återkallar leksakerna Stacking Wobbly, Cot activity center och Rabbit Teether eftersom delar av dem kan lossna och orsaka kvävning.

25 Augusti 2010

Kronofogdsskulderna slutar öka

En undersökning från Kronofogden visar att svenskarnas skulder slutat växa. Nu hoppas man att en även en minskning är på väg.

24 Augusti 2010

För hög skatt kan drabba villaägare

Om de rödgröna vinner valet kan enskilda villaägare tvingas betala upp till 9 000 kronor för mycket i fastighetsskatt. Det visar en undersökning från Villaägarnas riksförbund.

23 Augusti 2010

Ny Eu-förordning gällande djurfoder

I höst skärps kraven på tillverkare av djurfoder. Några av kattmatssorterna i testet skulle få en anmärkning om lagen trädde i kraft i dag.

20 Augusti 2010

Lindex återkallar barntröjor efter giftlarm

Lindex återkallar fyra sorters barntröjor eftersom för höga halter av bland annat DEHP påträffats i tröjorna, skriver Aftonbladet.

20 Augusti 2010

Dålig koll på mathandlare

Livsmedelsverket kritiserar svenska kommuner för att hålla dålig koll på de som säljer mat: livsmedelsbutiker, bensinstationer och restauranger. I fjol kontrollerades bara 43 procent av näringsställena. De som inte skötte sig slapp ofta påföljder.

20 Augusti 2010

Lindex återkallar barntröjor efter giftlarm

Lindex återkallar fyra sorters barntröjor efter att för höga halter av bland annat DEHP påträffats i tröjorna, skriver Aftonbladet.

20 Augusti 2010

Dålig koll på mathandlare

20 Augusti 2010

Waplotto tillbakavisar bluffakturor

De personer som anmält Waplotto till Konsumentverket har både accepterat reklamutskicket och aktivt valt att ingå ett avtal med Waplotto. Bolaget bakom Waplotto har inte begått några lagbrott. Det är i huvudsak innehållet i svaret från starkt ifrågasatta Waplotto till Konsumentverket.

19 Augusti 2010