Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Nio av tio misstror privatekonomisk rådgivning

Bankernas privatekonomiska rådgivning är inte tillförlitlig. Det anser nio av tio personer, enligt en undersökning från KPA Pension.

2 April 2011

Dags att vårrusta cykeln

Vi spenderar mer pengar än någonsin på våra cyklar. Men att sköta om dyrgriparna är det sämre ställt med. Testfakta ger dig bästa skötselråden.

2 April 2011

Cykla hetare än någonsin

Dyrare märken, sadlar i läder och ett allt större utbud av kläder och kringprodukter. Att cykla har blivit livsstil och status.

2 April 2011

Slakteri anmäls för djurplågeri

Livsmedelsverket har anmält Torsåsens slakteri för brott mot djurskyddslagen, enligt ett pressmeddelande.

1 April 2011

Färre laddar ner olagligt

Antalet svenskar som laddar ner film och tv-serier olagligt har halverats på två år, skriver Computer Sweden.

1 April 2011

Försäkringsbolag backade efter Twitterstorm

En lesbisk kvinna nekades ersättning för misshandel av sitt försäkringsbolag. Men när det hela blev känt på nätet kom en storm av kritik och försäkringsbolaget backade, skriver DN.

1 April 2011

Läsken R10 Blodapelsin gör barn hyperaktiva

Läskedrycken R10 Blodapelsin från Vasa Bryggeri innehåller så mycket kemiska tillsatser att till och med tillverkaren inte rekommenderar den till barn, skriver Nya Wermlands-Tidningen.

31 Mars 2011

Ryanair inför avgift för försening

Ryanair har beslutat att införa ännu en avgift för sina resenärer. Den här gången ska kunderna betala för "framtida orättvisa förseningar".

31 Mars 2011

Svenskarna inte lika skuldsatta

I mars minskade svenskarnas sammanlagda skulder hos Kronofogden. En så tydlig minskning har inte skett på flera år, skriver DN.

31 Mars 2011

Hitta de energisnålaste produkterna

Att hitta den energisnålaste tv:n eller frysen bland tusentals olika apparater är inte lätt. Men nu finns hjälp att få. Naturskyddsföreningen lanserar en lista med de elsmartaste produkterna.

30 Mars 2011