Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Företag vägrar följa ARN

En person i Åsele fick rätt i ARN – men företaget Promotech i Bromma vägrar ersätta kunden, skriver Västerbottens-Kuriren.

18 April 2011

Hyra, låna och byta – nya shoppingtrenden

Uttrycket ”den som har flest prylar när han dör vinner” gäller inte längre. Allt fler hyr och lånar i stället för att köpa nytt.

14 April 2011

Dags för sommardäck

Från och med lördag ska däcken vara bytta. Om det inte råder risk för halt väglag.

14 April 2011

Prisskillnaderna på bostäder ökar

I storstäderna fortsätter priserna på hus och bostadsrätter uppåt. På mindre orter och i glesbygd däremot står priserna stilla eller faller, skriver E24.

14 April 2011

Dålig märkning på hudkrämer

Många hudkrämer innehåller konserveringsmedel som inte deklareras på förpackningen. Det visar en granskning av Läkemedelsverket.

13 April 2011

Postkodlotteriet hindrar konkurrenter

Postkodlotteriets avtal med välgörenhetsorganisationerna innebär att inga andra lotterier får skänka pengar. Insamlingarna går därmed miste om stora belopp.

13 April 2011

ICA bojkottar Coca Cola

Livsmedelsjätten ICA och Coca Cola kan inte komma överens om priserna. Konflikten innebär att ICA vägrar köpa in Coca Cola, Fanta och Sprite på 1,5-litersflaskor, skriver Göteborgs-Posten.

12 April 2011

Bedragare mejlar i Blockets namn

Mängder av personer har i dagarna tagit emot e-post som ser ut att komma från Blocket. Mottagaren uppmanas lämna sitt kontonummer, uppger Sveriges Radio Halland

12 April 2011