Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Ramlösa måste ändra etiketter

Vattenproducenten Ramlösa kritiseras för vilseledande marknadsföring. Företaget måste nu ändra etiketterna på sina smaksatta produkter.

25 Maj 2011

Varning för pinjemun

Återigen har flera konsumenter i Sverige och Finland drabbats av fenomenet pinjemun efter att ha ätit dåliga pinjenötter. Nötterna är importerade från Kina men packade i Norge, skriver Dagens Nyheter.

25 Maj 2011

Välj rätt pensionat till hunden i sommar

Ska jycken vistas på pensionat under semesterresan? Se till att pensionatet har tillstånd och kräv alltid ett skriftligt kontrakt. Men viktigast av allt – välj ett ställe som både du och din fyrbente vän trivs med.

20 Maj 2011

Elavtal på gatan kan bli dyrt

Gatu- och telefonförsäljare som försöker sälja på människor nytt elavtal har blivit allt vanligare. Nu varnar Konsumenternas elrådgivningsbyrå för att förhastade beslut kan ge onödiga kostnader, uppger Sveriges Radio.

20 Maj 2011

Stulna identiteter i Skåne

En liga på nio personer, bland dem en 23-åring och hans far, misstänks ha lurat till sig kontanter för över två miljoner och varor för 300.000 efter att ha vittjat brevlådor i Skåne på id-handlingar.

17 Maj 2011

Flakvärdar krav för studentfirande

Efter ett antal olyckor vid förra årets studentfirande införs i år krav på så kallade flakvärdar och alkoholförbud i Linköping.

17 Maj 2011

Akut läkarbrist hotar sjukvården

De närmaste åren riskerar Sverige att få brist på drygt 4.000 läkare och 5.000 sjuksköterskor, det visar en prognos som Social styrelsen har gjort för DN.

17 Maj 2011

Kraftig ökning av nya droger

Ännu icke narkotikaklassade droger ökar dramatiskt inom EU.

17 Maj 2011

Jordgubbar redan före midsommar

Det ser ut att bli ett bättre jordgubbsår än vanligt, med mycket svenska jordgubbar redan före midsommar.

16 Maj 2011

Varning för potenshöjande örtpreparat

Örtpreparatet MP Gold för "ökad lust" innehåller mycket höga halter av läkemedelssubstanser och kan innebära stora risker för personer med hjärtproblem. Läkemedelsverket uppmanar människor att inte använda produkten.

13 Maj 2011