Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Risk för högre mjölkpriser

Mejeriföretagen Arla och Milko planerar att gå samman till ett bolag. Om fusionen bli verklighet kommer priserna på mjölk öka, spår expert.

10 Juni 2011

Misstänkt miljonbedrägeri mot FK

Polisen är i färd med att nysta upp en bedrägerihärva som kan ha kostat Försäkringskassan över 10 miljoner kronor.

10 Juni 2011

"Förbjud pappersreklam i brevlådan"

Stoppa pappersslöseriet med direktreklam i brevlådan. Det kräver konsumentorganisationen Sveriges konsumenter i samverkan, uppger SR Kalmar.

9 Juni 2011

Anmäl blufföretag via telefonen

Svensk Handsel lanserar i dag en mobil-applikation som ska göra det enklare att anmäla blufföretag.

8 Juni 2011

Fler kan få skuldsanering

En halv miljon svenskar har skulder som de inte klarar av. Nu ska fler kunna bli fria dem och dessutom slippa lägga ner sin näringsverksamhet.

8 Juni 2011

Socialstyrelsen vill lagstifta om medicinkontroll

Hanteringen av läkemedel till äldre och multisjuka har stora brister, det visar ännu en kartläggning av frågan.

8 Juni 2011

Stora prisskillnader mellan byggvaruhus

Har du tänkt bygga ut verandan på villan eller sommarhuset i sommar? Det går att tjäna tusenlappar genom att välja rätt byggvaruhus, visar Testfaktas prisjämförelse.

1 Juni 2011

Liten risk att smittas av ehec i Sverige

Inget tyder på att grönsaker med ehec-bakterier kommit till Sverige. Därmed är risken mycket liten att smittas i Sverige, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

1 Juni 2011

Bankerna varnar för "saldo-appar"

Storbankerna varnar för applikationer till mobiltelefoner som visar kontoinformation och som ligger utanför bankernas egna säkerhetssystem.

1 Juni 2011

Mercedes förbjuds använda miljöargument

Biltillverkaren Mercedes Benz får inte använda begrepp som "miljövänlig" eller "gynnar miljön" i tidningsannonser, enligt en dom marknadsdomstolen. Förbudet är förenat med ett miljonvite.

31 Maj 2011