Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Appar granskas av Datainspektionen

Datainspektionen ska granska smartphones-appar. Myndigheten vill säkerställa att företagen bakom tjänsterna inte kräver ut för mycket uppgifter från kunderna.

22 Juni 2011

Höga böter för kastad ölburk

Den som kastar en ölburk på marken kan tvingas böta 800 kronor. En fimp kostar däremot inget. Det framgår av de nya reglerna om böter vid nedskräpning.

22 Juni 2011

Förgiftat kokain säljs i Sverige

Kokainbeslag som innehåller det skadliga avmasknings medlet tetramisol ökar explosionsartat i Sverige.

22 Juni 2011

Sämre tider för dagligvaruhandeln

Stigande räntor och en orolig omvärld slår mot den svenska konsumtionen. Handelns utredningsinstitut, HUI, kommer på tisdagen att sänka sin prognos för försäljningen inom dagligvaruhandeln, uppger SR Ekot.

21 Juni 2011

Varning för betaltjänst mot telefonförsäljning

Med Nix telefonspärr kan man spärra sitt telefonnummer gratis. Nu varnar man konsumenter för en webbsida som tar betalt för samma tjänst.

17 Juni 2011

Svårt rekrytera unga fiskare

Sommartider är fisketider. Men det blir allt svårare att locka unga till en av Sveriges största fritidssysselsättningar. – Vi håller på att tappa traditionen där fisket var en naturlig del av familjelivet, säger Stefan Nyström, Sportfiskarnas generalsekreterare.

16 Juni 2011

Förslag på grönare läkemedelstillverkning

I en rapport till regeringen föreslår Läkemedelsverket hårdare miljökrav vid tillverkning av läkemedel som säljs inom EU. De senaste åren har läkemedelstillverkningen i länder som Kina och Indien uppmärksammats på grund av dess påverkan på miljön och människors hälsa.

16 Juni 2011

Resistent bakterie i Sverige

Två personer i Uppsala har smittats av den multiresistenta bakterien MRSP. Båda fallen har upptäckts under våren sedan patienterna sökt vård för sårinfektioner, skriver Uppsala Nya Tidning.

16 Juni 2011

Bostadsrättspriserna fortsätter ner

Priserna på bostadsrätter föll för andra månaden i rad. Däremot stod villapriserna still.

15 Juni 2011

Nya varningar om potenshöjande örtpreparat

Återigen har Läkemedelsverket hittat höga halter läkemedelssubstanser i potenshöjande örtpreparat. Denna gång rör det sig om preparaten Black Bull och Secret for men.

14 Juni 2011