Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Stämmer dottern om miljonvinst

Dottern skrapade hem tre miljoner på en Trisslott i tv åt sin mor. Sedan tog dottern pengarna själv. Nu stämmer modern dottern i Blekinge tingsrätt.

14 Oktober 2011

Margarin nästan fritt från transfett

Margarin innehåller mindre transfett än tidigare, visar en analys som Livsmedelsverket gjort av tjugo margariner och en matfettsblandning.

14 Oktober 2011

Hjärnkirurgi botar hälften med epilepsi

Hälften av alla patienter med epilepsi som genomgår hjärnkirurgi blir av med sina svåra problem, visar en ny studie som publiceras i The Lancet.

14 Oktober 2011

Smart blöja ger bättre sömn

En blöja som larmar när den är full har lett till bättre nattsömn på ett äldreboende i Lund.

13 Oktober 2011

Betongklump föll ned i äventyrsbad

Äventyrsbadet Aq-va-kul i Malmö stängdes på onsdagen efter att en betongklump fallit ner från en balkong.

13 Oktober 2011

Blufföretag avslöjas med ny teknik

Nu har en ny teknik kommit som gör det möjligt att avslöja om blufföretag manipulerat inspelade samtal med kunderna, uppger SR Ekot.

13 Oktober 2011

Fortsatt sjunkande bostadspriser

Priset på bostäder fortsätter nedåt. Det gäller för både villor och bostadsrätter.

13 Oktober 2011

Nya mjölkförpackningar sämre för miljön

Mjölk- och filförpackningar med skruvkork i plast har blivit allt vanligare på mejerihyllan. Men den nya förpackningsdesignen är en riktig miljöbov, visar en ny rapport.

12 Oktober 2011

Rekordlax drogs upp i Bergeforsen

29,2 kilo vägde den lax som Uwe Lehrer från Huljen utanför Sundsvall drog upp i söndags. Det gör fångsten till Sveriges största spöfångade lax, skriver Sundsvalls-Tidning.

12 Oktober 2011