Dålig salmonellakontroll av importat kött

Kött som importeras från andra EU-länder ska provtas för salmonella innan det skickas hit. Men det finns stora brister i kontrollen, visar en undersökning från Livsmedelsverket och tio svenska kommuner.

Martin Hansson Publicerad: 9 Sep, 2013

Läs senare

– Det är oacceptabelt att var sjätte sändning inte har provtagits på rätt sätt, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren. Bättre kunskap behövs hos myndigheter och företag i både avsändarländerna och Sverige.

I undersökningen kontrollerades 131 sändningar av kött till Sverige och stora brister kunde konstateras. Bland annat saknade var tjugonde parti laboratorieintyg eller analysresultat och var sjätte parti var inte kontrollerat enligt gällande lagstiftning.

Livsmedelsverket är kritiskt både till leverantörerna och till de svenska företagen som importerat köttet. Vart femte mottagande företag saknar rutiner för att granska de dokument om salmonellaprovtagning som medföljer varje parti. Och hälften av företagen saknar rutiner för egen uppföljande provtagning.

– Det är en låg siffra. Salmonella är en hälsofara och företagen bör ta egna stickprov regelbundet, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren.

I samband med undersökningen gjorde Livsmedelsverket även egna salmonellaprover på 33 av sändningarna. Två av dessa partier innehöll salmonella.

Senast i helgen återkallade ICA ett parti salmonella-smittad blandfärs som har sålts över hela landet.

facebook Comments

Fler nyheter

Fraset sitter i järnet

Frasig och läcker eller degig och disktraslik. Skillnaden i hur olika våffeljärn gräddar samma smet är milsvid, visar Testfaktas jämförelse.

22 Mars 2013

Laboratorietest

Hälften av stövlarna spricker med tiden

Som nya klarar alla gummistövlar vätan. Men det är stora skillnader på hur bra de klarar att åldras, och hur bra stöd de ger åt små barnfötter, visar Testfaktas test.

14 Mars 2013

EU-krav på energisnålare dammsugare

Om drygt ett år införs ett tak för hur mycket el en dammsugare får dra. Samtidigt kommer regler för hur bra de ska dammsuga och hur mycket de får bullra.

13 Mars 2013

Bränslesnålare bilar har minskat utsläppen

Utsläppen av koldioxid från vägtrafiken minskade med tre procent 2012 jämfört med året innan. En viktig orsak är nya bränslesnålare bilar.

8 Mars 2013

Här är tjänsterna som gör mobilen till plånbok

I 20 år har teknikerna drömt om att göra mobilen till plånbok. Nu tar utvecklingen fart, sedan både telebolagen och bankerna lanserat tjänster som slåss med etablerade aktörer på marknaden. Testfakta tittar närmare på några av de nya betallösningarna.

8 Mars 2013

KO agerar mot Nordic Air

I reklamen för Nordic Air ser det ut som att bolaget äger egna flygplan och har den licens som krävs. Men det stämmer inte. Nu griper Konsumentombudsmannen in för att tvinga Nordic Air att ändra på marknadsföringen.

4 Mars 2013

Laboratorietest

Billig alkomätare missar rattfyllan

Sju av tretton alkoholmätare i Testfaktas test är inte tillförlitliga, och kan ge grönt ljus åt bilförare som egentligen är för fulla för att köra. Flera av mätarna släpper igenom även grovt rattfylleri, utan indikation på att föraren borde låta bilen stå.

1 Mars 2013

Så kan du köpa köttet direkt från gården

Litar du inte på köttet i livsmedelsbutiken? Det finns alternativ. Att beställa en köttlåda direkt från gården behöver inte vara dyrare, visar Testfaktas jämförelse.

22 Februari 2013

Köttlådor: Några prisexempel

Testfakta jämförde några av köttlådorna som kan beställas på nätet med priset på motsvarande kött i en livsmedelsbutik.

22 Februari 2013

Farlig barnvagn – men konsumenter nekas återköp

Barnvagnen Nowalex Focus Comfort har allvarliga säkerhetsbrister och har fått säljförbud. Men trots beslut i domstol nekas konsumenter återköp. Konsumenverket uppmanar nu drabbade kunder att vända sig till Kronofogden.

15 Februari 2013