Sök

Bearnaisesås är en av våra mest älskade såser, inte minst nu i sommartid när grillarna tas fram i de svenska trädgårdarna. Sauce Béarnaise är en klassiker även i det franska köket och betyder helt enkelt sås från Béarn. I den franska regionen ges såsen traditionellt smak av schalo

Att smaken på ditt kaffe påverkas av vilken bryggare du använder eller mängden pulver är säkert de flesta medvetna om. Men att även filtret har betydelse för slutresultatet är kanske mindre känt. Testfaktas test visar att kaffefiltren kan ge både bismak till kaffet och framhäva smaker

En riktig italiensk basilikapesto ska bara innehålla färsk basilika, parmesanost, pinjenötter, olivolja och lite vitlök. Inget annat. I de nio burkar med färdig pesto som Testfakta testar ser ingredienslistan oftast annorlunda och många gånger längre ut. Solrosolja, cashewnötter, potatis

Köttbullen har varit en given ingrediens på det svenska julbordet sedan 1970-talet. Men för den som vill lägga krutet i köket på annat finns i dag ett stort antal färdiglagade fabrikat att välja mellan på butikshyllan. Priserna och innehållsförteckningarna skiljer sig åt, men hur är

Varm choklad ska man blanda själv av socker och kakao, menar många. Men visst kan det också vara smidigt med ett paket färdigblandat, som dessutom funkar i kall mjölk? Testfakta har låtit fyra tolvåringar och två chokladexperter blindtesta sex olika chokladdryckspulver, både med varm och

Therese Hultén, pressansvarig på Lidl: Hur ser ni på att er lax innehåller etoxikin i halter som ligger sex gånger över gränsvärdet för kött? – Vi följer utvecklingen noga och konstaterar att Livsmedelsverket för en dialog med sina kollego

En analys som Testfakta låtit göra av tolv olika laxprodukter visar att all fisk innehåller det potentiellt hälsofarliga ämnet etoxikin och i över hälften av fallen överskrids gränsvärdet för kött flera gånger. – Det finns studier som pekar på att etoxikin har genot

Närmare 30 000 ton falukorv tillverkas det varje år i Sverige. Korven sägs ha uppkommit redan på 1600-talet som ett sätt att ta tillvara på köttet från oxar från Falu koppargruva. I dag måste alla falukorvar som säljs följa samma EU-skyddade grundrecept – kött från

Laxen har vandrat. Från att förr ha varit något av en lyxmåltid har den populära matfisken de senaste årtionden hamnat på var mans tallrik. Att lax i olika varianter blivit betydligt billigare beror till stor del på de stora laxodlingar som startats runt om i världen, bland annat i Norge

Blöjor är inte en marginell utgift för en småbarnsfamilj. I snitt använder ett barn fem till sex blöjor per dygn under sina första levnadsår och i början fler än så. Samtidigt är det stora prisskillnader mellan olika fabrikat. Så vad får du egentligen när du betalar dubbelt så myc

Stråförkortningsmedel i kaffe. Det var inget Livsmedelsverket ens trodde fanns. Men Testfaktas resultat visar att alla undersökta kaffesorter innehåller det tillväxthämmande ämnet mepikvat. – Detta är intressanta uppgifter som vi inte kände till. Mepikvat har inte ingått i kont

Perfluorerade ämnen i matförpackningar har uppmärksammats i media det senaste året. Bland annat har Coop i Danmark dragit tillbaka sina mikropopcorn som visat sig innehålla dessa ämnen. För att ta reda på hur det ser ut i Sverige skickade Testfakta in förpackningar för både mikropopcor

De är enklare att dosera och du riskerar varken proppar i tvättmaskinen eller vita ränder på kläderna. Fördelarna med flytande tvättmedel istället för pulver är många. – De är inte heller lika aggressiva mot själva textilierna som pulver, vilket gör att färgerna på kläde

De flesta har nog upplevt frustrationen när man trycker på den trådlösa datormusen och inget händer. Eller när led-ficklampans distinkta ljus börjar flacka. Rätt ofta ledsagas frustrationen av uppgivenhet när det inte ligger några reservbatterier i byrålådan heller. Testfakt

Jordgubbar är ett av de livsmedel som besprutas mest i både Sverige och andra länder. När Testfakta låter analysera sju olika fabrikat av frysta gubbar hittas resthalter av bekämpningsmedel i fyra av dem. Halterna ligger under de gränsvärden som finns i dag, men samtidigt kan flera av äm

Är det någon gång man behöver plastfolie i köket så är det under julen, när mängder av byttor, pastejer och rester ska in och ut ur kylen. Att plasta in maten skyddar den från att torka ut, och även från att komma i kontakt med skadliga ba

Axfoods övriga kedjor Hemköp och PrisXtra tog bort ägg från burhöns redan för flera år sedan och i fjol slutade även Lidl. På Ica går det däremot fortfarande att köpa ägg från burhöns, men kedjan säger till Testfakta att försäljningen har minskat kraftigt

Frågan dyker upp varje gång det är dags att köpa diskmedel: Är den dyraste och mest kända flaskan verkligen så bra och dryg att det lönar sig att välja den? Eller blir vi bara lurade av reklamen? För att få svar skickade Testfakta sju oli