Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Notan för tre mil taxi blev 2.653 kr

Fråga vad det kostar innan du haffar en taxi i Stockholm. Sedan avregleringen kan priserna variera stort.

16 September 2011

Korv vinnare i lågkonjunkturen

Korv och andra lågprisprodukter blir vanligare på middagsborden framöver. Därmed svänger trenden bort från ekologiskt och närodlat.

15 September 2011

Surf på flyget vanligare

Antalet surfande flygresenärer har ökat, visar en undersökning från flygbolaget Norwegian. Men om tjänsten kommer fortsätta vara gratis återstår att se.

15 September 2011

Hemlig anläggning syns på flygbilder på nätet

En av försvarets hemliga anläggningar syns på sökmotorn Googles flygbilder över Sverige.

15 September 2011

Farliga kemikalier i sovrumsdammet

Flera miljö- och hälsofarliga kemikalier gömmer sig i dammet i våra hem. Bara genom att andas drar vi i oss giftena och barn är särskilt känsliga.

14 September 2011

Fusk med ROT och RUT vanligare

Skatteverket har i år stoppat 50 miljoner kronor i felaktiga utbetalningar för ROT och RUT. Vanligast är att göra om materialkostnader till arbetskostnader eller flytt till städning.

14 September 2011

Nedgång på bostadspriser störst i Malmö

Bostadspriserna är på väg ned. Tendensen är starkast i centrala Malmö där priserna på bostadsrätter sjönk med åtta procent under de tre senaste månaderna, jämfört med månaderna mars-maj i år.

14 September 2011

Snabb spridning av tuberkulos i Europa

Tusentals människor riskerar att dö i tuberkulos som nu sprids ovanligt snabbt över hela Europa.

14 September 2011

Satsning på personal inom förskolan

Förskolechefer och -lärare ska bli bättre på att upptäcka barn i behov av stöd. De ska också bli bättre på att följa upp och utvärdera verksamheten på förskolorna.

14 September 2011

Högre annonspriser med acceptpris

Priserna i bostadsannonser har stigit rejält sedan mäklarna införde acceptpris. I snitt har priserna ökat med 20 procent, enligt en undersökning från bostadssajten Booli.

13 September 2011