Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Förbjudet gift i basmatiris

Tre av sju basmatiris på storpack innehåller så höga halter bekämpningsmedel att de inte får säljas i Sverige, visar Testfaktas laboratorieanalys. I ett av fabrikaten hittades ett förbjudet gift som låg fyra gånger över gränsvärdet.

11 November 2011

Bankernas appar granskas

Datainspektionen ska undersöka hur personuppgifter hanteras och skyddas i tre bankers mobilappar.

11 November 2011

Snart lättare att ange skattefusk

Det ska bli lättare att ange andra för misstänkt svartarbete och skattefusk. Nästa år ska Försäkringskassans nya hemsida vara igång, som ska underlätta för allmänheten att lämna in tips.

11 November 2011

Teoriprov ställs in i hela landet

Tekniska problem har ställt till med bekymmer för körkortsaspiranter som vill göra teoriprov.

10 November 2011

Tio vinimportörer anmälda för brott

Det är nykterhetsorgianisationen IOGT-NTO som har anmält företagen till ekobrottsmyndigheten för brott mot alkohollagen och alkohollagstiftningen, uppger SVT Rapport.

10 November 2011

Clausen ångrar Nordeas lägenhetsköp

Nordeas vd Christian Clausen ångrar bankens beslut att köpa en lägenhet för 26 miljoner kronor till honom.

10 November 2011

Fler skolor kritiseras för brist på stöd

Allt fler skolor kritiseras av Skolverket för att ge elever för lite stöd och hjälp. Under de första nio månaderna i år kritiserades 221 skolor, vilket kan jämföras med 175 skolor samma period förra året.

10 November 2011

Kraftigt ökning av unga med aktivitetsersättning

Gruppen unga som får aktivitetsersättning, tidigare kallat förtidspension, växer. Mellan 2003 och mars i år har antalet unga mellan 20 och 24 år med aktivitetsersättning ökat med drygt 80 procent, till nära 14.000 personer.

10 November 2011

Konsumentverket stämmer Privatio Finans

Häromveckan kunde Testfakta berätta om Monica Siljuberg som stämts i tingsrätten efter att ha klickat på en annons om bantningsmedel. Nu åtalas företaget bakom stämningen i sin tur av Konsumentverket.

9 November 2011

Systembolaget lanserar alkoholfri nubbe

I år kan även gravida eller andra som inte kan eller vill dricka alkohol ta en nubbe till julmaten. Systembolaget lanserar alkoholfri snaps med smak av klassiska spritkryddor

9 November 2011